Según las ideas de los botánicos, la ciruela cereza (Prunus cerasifera) y la ciruela están incluidas en el mismo género biológico. Sin embargo, se trata de plantas diferentes y, de hecho, fue a partir de la ciruela cereza, al cruzarla con algunas especies de especies silvestres muy emparentadas, que se obtuvo la ciruela casera.
La ciruela cereza, sin embargo, no fue olvidada con la llegada de un competidor sabroso y de frutos más grandes. Al poseer frutos menos atractivos con una parte significativa de sabor agrio, es una planta más resistente y sin pretensiones: puede prescindir del riego durante mucho tiempo, sobrevive bien a los inviernos en condiciones adversas (tolera heladas de hasta -20 ° C y menos).
Además, la ciruela cereza es menos susceptible al ataque de patógenos y plagas.
Contenido:
Lea también: Cocinar gelatina en casa: 20 deliciosas recetas de frutas y espacios en blanco para el invierno.
descripción de la planta
Durante los últimos 50-70 años, la situación de la ciruela cereza ha mejorado significativamente gracias al trabajo de los criadores.
Se obtuvieron variedades de frutos más grandes y de maduración temprana., en muchas variedades, fue posible lograr una disminución significativa de la acidez en el sabor, el tiempo de fructificación también cambió: aparecieron muchas variedades de maduración temprana (la ciruela de cerezo silvestre, como el endrino, tiene fechas de maduración tardía).
La variedad varietal de cherry plum es enorme. Existe la opinión de que de nada menos que los manzanos. Entre las variedades hay árboles de cualquier forma, tamaño, método de polinización y fechas de maduración. Amplia selección y propiedades de las frutas: desde amargo-agrio hasta azucarado-dulce; desde el tamaño de un guisante, hasta gigantes que se asemejan a una manzana de tamaño mediano.
Cuidar las ciruelas cereza es mucho más fácil y menos costoso que cuidar las ciruelas. En todas las etapas de la vida, la planta le da al propietario un problema mínimo, aunque hay problemas especiales que pueden tardar más de un día en resolverse.
flores de ciruela cereza
La ciruela cereza es una planta de la familia de las rosáceas. Tiene árboles de tallos múltiples, en casos raros es un arbusto o tronco. Los brotes son relativamente delgados, sus colores son de color marrón verdoso. La altura de los árboles puede variar de 1,5 a 10 m.
Las hojas de ciruela cereza tienen una forma ovalada alargada, en la parte superior están equipadas con una punta leve. El tamaño de las hojas depende de la variedad de la planta, pero rara vez superan los 10 cm de largo y los 8 cm de ancho.
Las flores de la planta son blancas, pero algunos híbridos suelen tener tonalidades rosadas o amarillentas. Tiempo de floración más temprano: las variedades maduras más tempranas comienzan a florecer en la tercera década de marzo. A pesar de que la planta es principalmente polinizada por el viento, las variedades de floración tardía pueden actuar como plantas melíferas. Los ovarios son moderadamente tolerantes a las heladas.
Los frutos de ciruela cereza son bayas redondas o ligeramente alargadas (drupas); a veces hay especies con frutos aplanados. Cuando están maduros, son jugosos y relativamente suaves. El color de las frutas de ciruela cereza puede variar mucho.
PAGShay tonos de pulpa rojo, rojo oscuro, amarillo, rosa, morado e incluso negro. En casos raros, la piel y la carne tienen un color diferente. El tamaño promedio de la fruta es de unos 3 cm de diámetro. En la mayoría de las variedades, el hueso es difícil de separar de la pulpa.
Cometa Kuban: una de las variedades de frutos grandes, el peso de sus frutos alcanza los 50 g.
La cáscara casi siempre está cubierta con una capa cerosa y hay una franja longitudinal en los frutos que se extiende desde el pecíolo. Los rendimientos de los cultivos pueden alcanzar valores fantásticos. Se han registrado casos de cosecha de más de 300 kg de una planta. Los ciruelos de cerezo comienzan a dar frutos a partir de los 3 años, se obtienen rendimientos estables a partir de los 5-6 años. Las variedades híbridas y de fructificación temprana dan frutos de manera estable, a partir de los 3-4 años.
Los frutos contienen hasta un 14% de azúcares y un 7% de ácidos orgánicos. La alta concentración de azúcares hace que la ciruela cereza sea un cultivo nutritivo. Los ácidos cítrico y ascórbico, la pectina y el caroteno alcanzan la concentración más alta entre las sustancias útiles de la ciruela cereza. La ciruela es rica en vitaminas E, B y A.
Las frutas dulces o agridulces en la mayoría de los cultivos tienen un uso universal: se pueden usar en forma cruda y procesada, así como sacar jugo de ellos y hacer conservaciones (mermeladas, mermeladas, salsas, compotas, etc.) De las semillas de la ciruela cereza se obtiene un aceite de calidad cercana a la almendra. aceite.
El hábitat de los árboles frutales de cerezo (tanto domesticados como silvestres) es muy extenso. La planta se puede encontrar en los Balcanes, Asia Central, Transcaucasia, Moldavia, Ucrania. En Rusia, los jardineros cultivan la ciruela cereza desde hace mucho tiempo en el territorio de Krasnodar, Rostov, Belgorod, las regiones de Smolensk, la región de Moscú, etc. No es tanto la resistencia a las heladas del cultivo lo que limita la propagación hacia el norte, sino el deseo de aumentar la proporción de hortalizas y arbustos en las plantaciones en comparación con los árboles.
Lea también: Flores perennes (TOP 50 especies): catálogo de jardines para regalar con fotos y nombres | Vídeo + Reseñas Variedades de ciruela cereza.
Ciruela cereza Lavina
La variedad varietal de ciruela cereza es muy grande. Además de las variedades oficialmente registradas y liberadas, existen muchos híbridos y variedades aún no reconocidos que tienen una amplia variedad de propiedades heredadas de sus padres.
Sin embargo, en términos de características, conjunto de genes, métodos de reproducción y cultivo, así como cuidados, todos son más o menos iguales. Las principales diferencias se relacionan solo con el sabor de las frutas, su apariencia y el tiempo de maduración.
Por lo tanto, en la mayor parte de la literatura, es precisamente esta clasificación de la ciruela cereza la que se utiliza, según el momento en que maduran sus frutos. A continuación se muestra una tabla que indica las variedades de ciruelas cereza que se pueden cultivar en la Franja Media. Están agrupados por edad.
| Variedades | Términos de maduración |
|---|---|
| | |
| rosa de julio | desde la primera década de julio hasta la primera década de agosto |
| Viajero | |
| Pedernal | |
| marquesina | |
| Vetraz | |
| Fundar | |
| oro escita | |
| monómaco | |
| | |
| cometa kubán | a partir de la segunda década de agosto hasta la primera década de septiembre |
| Pesikovaya | |
| Chuk | |
| Lama | |
| De columna | |
| Regalo a San Petersburgo | |
| | |
| el mundo | a partir de la segunda quincena de septiembre |
| Regalo a Primorye | |
| mara | |
| cleopatra | |
Cherry plum tiene una corona densa que requiere poda regular
En el caso de utilizar la ciruela cereza en el diseño del paisaje, existe una clasificación varietal según el poder de ramificación. Las variedades se dividen según el poder de ramificación débil, medio y alto (200, 400 y 800 cm por 1 metro lineal de rama, respectivamente).
Hay varios híbridos de ciruela cereza con otros cultivos. La mayoría de las veces, la ciruela cereza se cruza con albaricoques para esto. Los híbridos más populares y comercialmente exitosos son el plumcot y el albaricoque negro.
Lea también: Ciruela: descripción de las 22 variedades más populares: amarilla, renklod, húngara y otras (Foto y video) + Reseñas
Plantando ciruela cereza
Plantar una plántula en un hoyo.
Dependiendo del clima de la zona en la que crece el cultivo, se planta en diferentes épocas del año. En áreas frías, se recomienda plantar en primavera, en áreas cálidas, en otoño. En el primer caso, la siembra debe llevarse a cabo antes de que comience la floración, en el segundo, antes de que se caiga el follaje.
Cherry plum ama las áreas soleadas, protegidas de los vientos del norte. Lo mejor de todo es que la cultura crece y echa raíces en suelos arcillosos o sueltos y fértiles. Sin embargo, se cree que el cultivo es menos exigente con la calidad del suelo que la ciruela.
A pesar de la alta resistencia a las heladas, los árboles de menos de 3 años necesitan protección contra los vientos fríos. La marga fértil con acidez neutra es ideal como suelo. La profundidad del agua subterránea no debe ser superior a 1 m, ya que el sistema de raíces del árbol se encuentra a una profundidad de 30-40 cm, si las aguas superan los 60 cm, es mejor elegir otro sitio.
Se recomienda plantar plántulas anuales o bienales, que fueron recibidos en la misma región.
Una semana antes de plantar ciruela cereza, se deben formar hoyos de plantación con una profundidad de hasta 60 cm y un diámetro de 60-80 cm, se debe verter una mezcla de suelo en los agujeros a 2/3 de la profundidad, que consiste en:
- 2 piezas de terreno excavado
- 1 parte de humus
- 1 kg de nitrofoska
Plantando ciruela cereza
El suelo ácido también requerirá la adición de hasta 1 kg de harina de dolomita o 1 litro de ceniza de madera al suelo. En el caso de suelo alcalino, se debe agregar de 500 g a 1 kg de yeso.
La distancia entre los fosos de aterrizaje debe ser de al menos 2 m, En última instancia, el patrón de plantación depende del diámetro de la copa de las variedades plantadas.
El día de la siembra, se forma un montículo con los restos de la mezcla de tierra en el hoyo, sobre el que se instala la planta, distribuyendo su sistema de raíces uniformemente a lo largo de las pendientes. Las raíces primero deben humedecerse con puré de arcilla, y la altura del montículo debe seleccionarse de modo que el cuello de la raíz esté exactamente al nivel del suelo. En el caso de plantar plántulas ya injertadas, la altura del punto de injerto debe ser de 5 a 6 cm sobre el nivel del suelo.
La fosa se cava con los restos de la tierra excavada, se apisona ligeramente y se riega abundantemente (3-4 cubos de agua). El círculo del tronco (hasta 1 m de diámetro) se cubre con una capa de paja, aserrín o turba de 5 a 10 cm de altura.
Lea también: Calabaza: descripción de las 30 mejores variedades con Fotos. Tipos, Clasificación Cuidado de la ciruela cereza
Poda de ciruela cereza
El cuidado de la ciruela cereza es relativamente simple, ya que la cultura no tiene pretensiones. El cuidado consiste en regar y fertilizar la planta regularmente, varias podas durante la temporada y medidas preventivas de control de plagas. Los procedimientos se discuten con más detalle a continuación.
Riego
El riego de un árbol se realiza mejor en un círculo cercano al tallo.
A pesar de la buena resistencia a la sequía, todavía se necesita la ciruela cereza. La planta en sí no morirá, pero la falta de humedad puede tener consecuencias desastrosas para el cultivo: los ovarios y los frutos inmaduros pueden comenzar a marchitarse y desmoronarse.
Por lo general, la planta se riega tres veces por temporada:
- después de la floración
- después de detener el crecimiento de ramas y brotes jóvenes
- después del comienzo del cambio de color de la fruta durante la maduración
La tasa de riego es de 15 a 20 litros por árbol. Se recomienda regar las plantas jóvenes hasta 5 veces por temporada (se agregan dos riegos adicionales de manera uniforme entre los ya enumerados).
Además, el riego por carga de agua se realiza a mediados de otoño; mientras usa de 30 a 40 litros de agua.
El mantillo evitará que el jardinero tenga que aflojar la tierra con demasiada frecuencia y eliminar las malas hierbas. Por lo general, la paja o astillas de madera grandes se utilizan como mantillo.
El mejor vestido
nutrición de los árboles
El primer aderezo de ciruela cereza se hace en mayo, al mismo tiempo, se usa un fertilizante complejo especial para árboles de jardín con las normas indicadas en el paquete.
El segundo aderezo se realiza durante la maduración de la fruta. Por lo general, se usan fertilizantes orgánicos en este caso: el gordolobo se disuelve en una proporción de 1 a 7 y la planta se riega con la mezcla resultante en la cantidad de 1 cubo. Puede alimentar a la ciruela cereza con excrementos de pájaros o estiércol podrido, pero su concentración debe ser de al menos 1 a 20 o 1 a 10, respectivamente.
El tercer aderezo se realiza después de la cosecha. Al mismo tiempo, se introducen fertilizantes minerales de fósforo y potasio. Alimenta al árbol con la mezcla. superfosfato y sulfato de potasio en la cantidad de 50 y 40 g, respectivamente. Se permite el aderezo otoñal de ciruela cereza con compost.
poda
Poda de primavera de ciruela cereza.
Inmediatamente después de que la nieve se derrita, la planta se somete a una poda sanitaria: Se eliminan las ramas enfermas, congeladas y dañadas, se limpia el tronco de la corteza muerta.
En abril se realizan podas, combinando sanitarios, aclareos y perfilados. Al mismo tiempo, no solo se eliminan los brotes secos, sino que también se adelgaza la corona, cortando los brotes que crecen dentro de la corona y los brotes demasiado largos de años anteriores, dejando no más de 3 yemas en ellos. También forman los bordes exteriores de la corona. En algunos casos, durante la formación de la corona, incluso se pueden eliminar ramas esqueléticas.
En verano, los brotes de dos años se acortan entre 60 y 80 cm y la corona se somete a un raleo correctivo. eliminar el crecimiento formado desde el momento último corte.
En otoño, es mejor no cortar ciruela cereza, porque el árbol se debilitará y soportará peor la invernada.
La prevención de enfermedades
Primero encalar, después de procesar el árbol con rociador de jardín
La ciruela puede ser susceptible a una amplia gama de enfermedades. Éstas incluyen:
- moniliosis
- cocomicosis
- brillo lechoso
- Mancha roja
- enfermedad marsupial
La mayoría de las enfermedades son de origen fúngico. La prevención de enfermedades fúngicas se lleva a cabo a principios de la primavera inmediatamente después. poda sanitaria. Para ello se utiliza una solución de sulfato de cobre al 1%, que se pulveriza sobre todas las ramas de la planta. Pero el componente más importante de la protección contra las enfermedades es el cumplimiento de la tecnología agrícola de la planta: todas las medidas para cuidar el cultivo deben llevarse a cabo en el período asignado.
Las plagas de ciruela cereza están representadas principalmente por insectos: estos son principalmente varios gusanos de la hoja y polillas de la manzana.
La protección contra plagas consiste en tratar la planta con insecticidas. Se produce a principios de abril en forma de spray sobre todas las ramas del árbol. Lo mejor es usar preparaciones complejas, como Actellik, Skor, Phytoflavin o Aktara.
Lea también: Enebro: descripción de 8 especies y 16 variedades, reproducción y cuidado en campo abierto y en el hogar (más de 120 fotos y videos) + Reseñas
reproducción
Poda de esquejes de ciruela cereza
Como la mayoría de los cultivos hortícolas, la ciruela cereza se puede propagar de una de las siguientes maneras:
- esquejes
- capas
- vacunación
- del hueso
Los esquejes están muy extendidos. Predomina la obtención de semilla a partir de esquejes lignificados. Las variedades difíciles de enraizar (Naydena, Kometa, Shatyor, etc.) se propagan mediante esquejes verdes.
Los esquejes lignificados se cortan en primavera u otoño. En este último caso, se almacenan a temperaturas de 0 a +2°C. La siembra de esquejes se lleva a cabo en mayo en un suelo bien suelto. Los esquejes se plantan oblicuamente, cubriéndolos después de plantar con una envoltura de plástico. Deben ser regadas y ventiladas regularmente. Después de aproximadamente un mes, se retira la película. Tales plántulas necesitan crecer de 1 a 2 años.
Los esquejes verdes se obtienen de las ramas de esta temporada. Se germinan en un sustrato de turba y arena, cubiertos con botellas de plástico. Tan pronto como echan raíces, se trasplantan a macetas, donde crecen durante un año. El aterrizaje en el suelo se lleva a cabo en mayo del año siguiente.El cuidado de los esquejes verdes es similar: aireación regular y mantenimiento constante de la humedad del suelo.
La vacunación se lleva a cabo por cualquier método conveniente. La ciruela cereza se puede elegir como caldo, ciruela o albaricoque. El procedimiento de vacunación es estándar y no tiene matices. Se recomienda vacunar después del inicio del flujo de savia (cuyo criterio será la hinchazón de los riñones), para que el vástago y el stock crezcan juntos más rápido y arraiguen mejor. Los sitios de injerto en la división deben tratarse con brea de jardín.
Injerto de ciruela cereza en una división
Se puede utilizar ciruela, cereza, albaricoque o melocotón como patrón.
El cultivo de ciruela cereza de la piedra rara vez se usa, ya que el tiempo para obtener plántulas sanas puede ser significativo, de 3 a 4 años.
Lea también: Muebles de bricolaje y otros productos de madera: dibujos de bancos, mesas, columpios, casas para pájaros y otros artículos para el hogar (más de 85 fotos y videos) preparándonos para el invierno
Formación de la corona de ciruela cereza.
La ciruela cereza tiene una alta resistencia a las heladas. Algunas variedades resistentes al invierno pueden soportar heladas de hasta -30 ° C sin refugio, por lo que podemos decir que la planta no necesita refugio. Sin embargo, las plantas jóvenes que aún no tienen suficiente grosor de tronco pueden congelarse ligeramente. Se recomienda talar los troncos de los árboles jóvenes a una altura de hasta 50 cm y envolver la parte superior del tronco y el comienzo de las ramas esqueléticas con arpillera.
VIDEO: CULTIVO PLUMB (SIEMBRA, ALIMENTACIÓN, CUIDADO)
PLANTA EN CRECIMIENTO (SIEMBRA, ALIMENTACIÓN, CUIDADO)
Ciruela cereza: plantación y cuidado, reproducción, descripción de las mejores variedades para la región de Moscú y otras regiones | (Foto y Video) + Reseñas
