Los mejores cortadores de verduras | Clasificación TOP-10 + Reseñas

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Las mejores cortadoras de verduras manuales, eléctricas y profesionales. Clasificación de modelos populares, descripción, características, ventajas y desventajas. Recomendaciones para elegir cortadores de verduras y los principales criterios de selección.
Presentamos una clasificación de los mejores cortadores de verduras en diferentes categorías, desde simples herramientas manuales hasta potentes electrodomésticos de cocina profesionales. Nuestra revisión le informará sobre los mejores fabricantes y modelos populares del mundo. También aprenderá qué criterios se deben seguir al elegir una trituradora adecuada.

Contenido:

Tabla de clasificación
Cómo elegir un buen cortador de verduras
Los mejores fabricantes de cortadores de verduras.
Los mejores cortadores de verduras manuales
- Borner clásico
- Ensalada Gourmet TK 0029 BRADEX
Los mejores cortadores de verduras eléctricos para el hogar
Los mejores cortadores de verduras profesionales
conclusiones
- - ¿Qué cortador de verduras elegir, más caro o más barato?

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Tabla de clasificación

Nombre	Evaluación de expertos	Rango de precios, frotar.
Cortadores de verduras manuales
Borner clásico	94 de 100	de 2 390 a 3 317*
Ensalada Gourmet TK 0029 BRADEX	78 de 100	de 869 a 1 192*
Cortadores de verduras eléctricos para el hogar
Moulinex DJ755G Fresh Express	97 de 100	del 3 601 al 5 990*
Philips HR7605	94 de 100	de 3.585 a 5.785*
Bosch MMR 08A1	90 de 100	de 1400 a 2890*
Kitfort KT-1351	85 de 100	de 2.200 a 3.981*
Cortadores de verduras profesionales
Robot Coupé CL20	98 de 100	de 65.000 a 88.674*
sirman athos	96 de 100	del 41 917 al 57 184*
Hurakan HKN-FNT	93 de 100	del 31 077 al 35 583*
Gastrorag HLC-300	91 de 100	del 31 368 al 34 380 *

* el precio es para julio de 2020

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Cómo elegir un buen cortador de verduras

Al comprar un cortador de verduras, debe prestar atención a los siguientes parámetros del dispositivo:

Principio de funcionamiento. Según este criterio, todos los cortadores de verduras se dividen en mecánicos y eléctricos. Las variedades mecánicas son dispositivos simples y prácticos para picar verduras (generalmente hervidas), queso y huevos duros. Las herramientas de cocina eléctricas son adecuadas para moler alimentos de cualquier dureza.
Propósito. Los electrodomésticos para uso doméstico tienen baja productividad. Normalmente la potencia de estos aparatos es suficiente para cortar una pequeña cantidad de verdura en poco tiempo. En los establecimientos de restauración se utilizan equipos profesionales de alto rendimiento. Está diseñado para carga y procesamiento a largo plazo de grandes volúmenes de productos.
Equipo. Los modelos modernos están equipados con una gran cantidad de boquillas (discos). El número de estos accesorios puede alcanzar hasta 40 piezas. La forma de las piezas en las que se cortan los productos depende del tipo de boquillas. Pueden ser cubos, barras, chips, pajitas, anillos o rebanadas. Los cortadores de verduras manuales pueden incluir peladores de verduras y, a veces, se suministran cepillos con dispositivos eléctricos para limpiarlos.
Material. Los cortadores de verduras están hechos de plástico y metal. El equipo profesional totalmente metálico soporta cargas pesadas y está diseñado para un uso diario prolongado. Está fabricado en acero inoxidable y aluminio. Las picadoras para uso doméstico están hechas de una combinación de metal y plástico apto para uso alimentario. Estos cortadores de verduras son más baratos, fáciles de limpiar, ligeros y atractivos en apariencia. En las instrucciones se debe indicar si las piezas se pueden lavar en un lavavajillas.

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Los mejores fabricantes de cortadores de verduras.

Una de las posiciones de liderazgo en el mercado de los pequeños electrodomésticos la ocupan los cortadores de verduras manuales de la marca Borner. La fiabilidad y la calidad de estos productos han sido probadas por el tiempo: la empresa alemana Borner comenzó a producir los primeros cortadores de verduras en 1956. Las revisiones de los propietarios de estos electrodomésticos de cocina dan testimonio de su fuerza y larga vida útil.

Los líderes en el segmento de cortadoras de verduras eléctricas son la marca alemana Bosch (fabricante BSH Hausgeräte GmbH) y la marca francesa Moulinex (Groupe SEB). Cada vez son más los consumidores que prefieren los electrodomésticos de cocina de la marca Kitfort.Los cortadores de verduras de esta marca, que recibieron altas calificaciones de los clientes, son producidos por la empresa rusa Kitfort.

Entre los fabricantes de equipos profesionales, Robot Coupe (Francia), Sirman (Italia) y Hurakan (China) han ganado autoridad. Los cortadores de verduras de las mismas marcas han demostrado su eficacia en las cocinas de cafeterías, restaurantes y pizzerías. Le permiten aumentar la productividad y tener una relación óptima de precio, calidad, funcionalidad y confiabilidad.

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Los mejores cortadores de verduras manuales

Borner clásico

El cortador de verduras con un juego de boquillas intercambiables consta de una picadora equipada con 3 insertos y un soporte para frutas que garantiza un corte seguro.

Especificaciones:

precio - de 2390 a 3317 rublos;
calificación del cliente - 4.7;
material - acero inoxidable y plástico;
peso - 0,5 kg.

Este dispositivo de fabricación alemana idealmente realiza 12 tipos de trituración de vegetales, incluidos palitos, cubos, anillos, capas, rebanadas y pajitas. Por separado, puede comprar un contenedor en el que se adjunta el helicóptero.

ventajas:

cuchillas bien afiladas;
diseño confiable;
larga vida útil.

Defectos:

precio alto.

Ensalada Gourmet TK 0029 BRADEX

Nuestro cortador de verduras superior continúa con un picador económico, que pertenece a la categoría de precio económico.

Especificaciones:

precio - de 869 a 1.192 rublos;
calificación del cliente - 4.0;
material - plástico y acero inoxidable;
peso - 0,9 kg.

Consta de un recipiente con tapa y un juego de boquillas intercambiables. Con su ayuda, puede picar verduras, rallarlas, cortarlas en cuartos y en rodajas.

El cubo adjunto le ayudará a preparar rápidamente un olivier o una vinagreta. También se incluye una boquilla con la que puedes cortar patatas para cocinar patatas fritas. Recipiente transparente para verduras tiene un volumen de 1,5 litros. El set incluye un pelador de verduras manual.

Ventajas:

Precio pagable;
corta bien los alimentos blandos y las verduras hervidas.

Defectos:

plástico delgado;
se las arregla mal para cortar verduras crudas duras.

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Los mejores cortadores de verduras eléctricos para el hogar

Moulinex DJ755G Fresh Express

La picadora compacta Mulinex con una carcasa de plástico se parece a una picadora de carne.

Especificaciones:

precio - de 3601 a 5990 rublos;
calificación del cliente - 4.6;
potencia - 200 W;
peso - 1,56 kg.

Con el dispositivo se incluyen 5 boquillas extraíbles multicolores, incluidos 2 ralladores, boquillas para rebanadas, pajitas y cortes rizados. El cuerpo del dispositivo está hecho en colores rojo y blanco. Hay un sistema de almacenamiento para boquillas y un compartimento para un cable de alimentación. Las boquillas adicionales se pueden comprar por separado.

ventajas:

compacidad;
peso ligero;
facilidad de operación;
fácil de limpiar y lavar;
montado y desmontado rápidamente;
Posibilidad de comprar implementos adicionales.

Defectos:

verduras demasiado blandas (tomates) el aparato se arruga.

Philips HR7605

Philips HR7605 no es solo un cortador de verduras, sino un verdadero procesador de alimentos.

Especificaciones:

precio - de 3585 a 5785 rublos;
calificación del cliente - 4.6;
potencia - 350 W;
peso - 1,6 kg.

La funcionalidad de este dispositivo le permite no solo picar la mayoría de las verduras, sino también hacer salsa, batir crema o picar nueces. El conjunto del dispositivo multifuncional incluye 5 toberas. Para su almacenamiento, así como para el cable de alimentación, se proporciona un compartimento especial. Hay una función de protección de sobrecarga.

ventajas:

compacidad;
fácil montaje y desmontaje;
bajo nivel de ruido;
corta bien los alimentos hervidos y crudos;
cuando se sobrecalienta, se apaga automáticamente.

Defectos:

cable de red corto;
durante el funcionamiento, se desliza un poco sobre la mesa.

Bosch MMR 08A1

El aparato compacto universal es destinado al corte y la trituración de los productos.

Especificaciones:

precio - de 1400 a 2890 rublos;
calificación del cliente - 4.6;
potencia - 400 W;
peso - 1,1 kg.

El recipiente está hecho de plástico resistente a los impactos. Disco batidor incluido.Esta unidad tritura, muele y mezcla productos, bate batidos, hace carne picada a partir de carne blanda, puré de frutas y verduras. La máquina no es adecuada para moler alimentos demasiado duros (nueces, azúcar, hielo y granos de café).

ventajas:

pequeñas dimensiones;
facilidad de operación;
cuchillos perfectamente afilados;
fácil de desmontar y lavar.

Defectos:

volumen del recipiente pequeño - 0,8 l;

Kitfort KT-1351

Este elegante cortador de verduras está equipado con 4 accesorios intercambiables y un empujador.

Especificaciones:

precio - de 2200 a 3981 rublos;
calificación del cliente - 4.7;
potencia - 200 W;
peso - 1,6 kg.

Es capaz de cortar productos en rodajas, pajitas y rallar en un tiempo mínimo. El tiempo de funcionamiento continuo del dispositivo es de 10 minutos. La longitud del cable de alimentación es de 1,12 m.

ventajas:

compacidad;
diseño elegante;
peso ligero;
facilidad de uso;
montaje y desmontaje rápido;
bajo nivel de ruido.

Defectos:

sin boquilla para cocinar zanahorias coreanas;
El botón de inicio no es fijo, durante el funcionamiento debe mantenerse presionado constantemente.

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Los mejores cortadores de verduras profesionales

Robot Coupé CL20

Este cortador de verduras de sobremesa de fabricación francesa es uno de los modelos profesionales más compactos.

Especificaciones:

precio - de 65 000 a 88 674 rublos;
productividad - hasta 40 kg / h;
potencia - 400 W;
peso - 11 kg.

El dispositivo productivo está equipado con un motor de alta velocidad, por lo que demuestra una alta velocidad de molienda. Hay dos aberturas para cargar productos. El kit incluye varias boquillas, incluido un rallador y un disco para rebanar. Además, puede comprar boquillas para cortar en cubos, rebanadas o pajitas.

ventajas:

fácil control;
mantenimiento sencillo;
alto rendimiento;
cuando se abre la tapa, el motor se detiene.

Defectos:

gran peso;
precio alto.

sirman athos

Este dispositivo de fabricación italiana está diseñado para picar queso y otros alimentos blandos en grandes volúmenes.

Especificaciones:

precio - de 41 917 a 57 184 rublos;
productividad - hasta 50 kg / hora;
potencia - 210 W;
peso - 14 kg.

El cuerpo está fabricado en aluminio anodizado y acero inoxidable. El cortador de verduras de sobremesa está equipado con una protección bucal mecánica, conos para verduras y queso, una rebanadora para champiñones y patatas fritas. La bandeja de plástico es opcional.

ventajas:

diseño duradero y seguro;
patas de goma;
teclado a prueba de agua;
todas las piezas de trabajo se pueden quitar y lavar fácilmente;
las líneas suaves de los detalles facilitan la limpieza.

Defectos:

gran peso del dispositivo;
precio alto.

Hurakan HKN-FNT

Este dispositivo de escritorio estable proporcionará un corte rápido y de alta calidad de verduras y otros productos en las cocinas de los establecimientos de restauración.

Especificaciones:

precio - de 31 077 a 35 583 rublos;
potencia - 550 W;
productividad - de 100 a 300 kg por hora;
peso - 21,4 kg.

El dispositivo puede picar y rallar fácilmente verduras hervidas y crudas: zanahorias, repollo, papas, remolachas. El cuerpo del dispositivo está hecho de aluminio con la parte inferior de acero inoxidable. El juego incluye ralladores y discos de corte para cortar productos en rodajas y pajitas de diferentes tamaños.

ventajas:

facilidad de uso;
alto rendimiento;
Corta bien tanto alimentos blandos como duros.

Defectos:

gran peso

Gastrorag HLC-300

Este cortador de verduras profesional de sobremesa tiene un alto rendimiento, lo que te permite picar cualquier alimento en grandes volúmenes.

Especificaciones:

precio - de 31 368 a 34 380 rublos;
potencia - 550 W;
productividad - de 100 a 300 kg por hora;
peso - 22 kg.

Dos aberturas de alimentación de diferentes diámetros están diseñadas para alimentar verduras pequeñas y grandes. El juego de discos proporciona corte de productos por diferentes tipos de rebanadas. El tiempo de ciclo de funcionamiento continuo es de 10 minutos.

ventajas:

alto rendimiento;
Corta fácilmente verduras hervidas y crudas.

Defectos:

gran peso del dispositivo.

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conclusiones

Si decides comprar un cortador de verduras manual, presta atención al modelo Borner Classic. "Berner Rallador": así es como los usuarios llamaron a este picador de alta calidad. El dispositivo, que se produce en la planta alemana de Borner desde hace más de 60 años, se distingue por su fiabilidad y larga vida útil.

Los cortadores múltiples eléctricos de las conocidas marcas europeas Moulinex DJ755G Fresh Express y Bosch MMR 08A1 son electrodomésticos de cocina populares. Estos dispositivos multifuncionales compactos son confiables y fáciles de operar. Le permiten cortar de manera rápida, hermosa y precisa ingredientes para preparaciones de invierno, ensaladas, guarniciones, guisos, sopas y otros platos de verduras, reduciendo el tiempo de cocción.

Los cortadores de verduras profesionales potentes y productivos de los modelos Hurakan HKN-FNT y Gastrorag HLC-300 están diseñados para procesar productos en grandes volúmenes. Tienen una alta velocidad de corte, por lo que son indispensables en restaurantes, cafeterías, pizzerías y otros establecimientos de restauración. Con su ayuda, puede mejorar la calidad del corte y picar decenas e incluso cientos de kilogramos de productos de diferente dureza en 1 hora.