Menú infantil de cumpleaños (de 1 a 12 años): recetas de platos de carne, aperitivos y todo tipo de dulces (Foto)

• Para los niños, la mejor opción sería un buffet. Para hacer esto, puede usar una mesa para niños o una tabla de planchar ancha y confiable. La altura debe elegirse de acuerdo con la altura de los invitados.

Buffet tiene muchas ventajas:

• Primero, no piense dónde conseguir muebles para niños. No todas las familias de la casa pueden encontrar varias sillas y mesas pequeñas.
• En segundo lugar, nadie convence a los niños para que coman, lo que ya es felicidad para ellos. En tercer lugar, pocos niños a esta edad saben manejar bien los cubiertos.
• Y lo último: al usar el buffet, nadie interferirá con su programa de vacaciones, gritando, por ejemplo: "¡Tengo sed!"

• Hervir la leche con vainilla y azúcar granulada a fuego lento, agregar la mantequilla
• Después de que la mantequilla se haya disuelto por completo, vierta lentamente el cacao y la leche en polvo, mientras revuelve constantemente.
• Hervir la mezcla durante 10 - 15 minutos a fuego lento con agitación constante.
• Después de que la mezcla se espese, viértala lentamente en un plato plano en una capa delgada (el fondo del plato debe humedecerse con agua fría)
• Cortar el chocolate enfriado en trozos de forma arbitraria.
• Al cocinar, puede agregar albaricoques secos, maní molido, avellanas, pasas

• Vierta la gelatina con azúcar con agua (medio litro). Mezcle bien hasta que la gelatina se disuelva por completo. Ponemos a fuego lento y removemos constantemente, pero no hierva.
• Filtramos la mezcla de masticar caliente, pero no hervida, a través de nailon. En la cáscara de huevo preparada ponemos una ramita de cereza, fresa o grosella.
• Vierta con cuidado la gelatina caliente, enfríe a temperatura ambiente.
• Poner en el refrigerador para enfriar. Pasadas las cuatro horas, cuando la gelatina se haya endurecido por completo, procedemos a pelar la cáscara. Los huevos de gelatina muy con una baya dentro llamarán la atención de todos los niños sin excepción

• Pase las galletas por una picadora de carne, agregue mermelada, azúcar y mezcle bien.
• De la masa resultante, formar bolitas y enrollarlas con una mezcla de cacao y azúcar glas.

• Molemos 6 yemas con un vaso de azúcar, añadimos 0,5 litros de nata agria, la ralladura de un limón, 1 kg de cerezas sin hueso enlatadas en su propio jugo y un poco de vainilla
• Batir bien con un batidor, poner en moldes y poner en el congelador durante 10-12 horas.
• Decorar con frutas antes de servir.

• Amasar la masa de levadura. Cuando convenga, amasar, enrollar en una torta redonda, de 0,5 cm de espesor, colocar con cuidado en una bandeja para hornear
• Extender el relleno sobre la masa. Levante los bordes de la masa para que el relleno no se deslice hacia abajo. Espolvorear con queso rallado, hornear en horno precalentado
• A la hora de servir, cortar la pizza caliente en porciones y espolvorear con perejil.

• Primero, comencemos a hacer tapas de champiñones.
• Estiramos la masa en forma de salchichas y cortamos en trozos de varios tamaños, los tomamos en nuestras manos y les damos el aspecto de gorros de champiñón
• Ahora comencemos a hacer patas de champiñón.
• Para hacer esto, volvemos a extender la masa, bueno, ahora es más delgada, 2, 4, 6 cm de largo (para que nuestros champiñones sean diversos)
• Horneamos sombreros con patas en el horno.
• Después de eso, preparamos jarabe de azúcar para pegar sombreros con patas en un hongo entero.
• Para el almíbar de azúcar, tomamos 150 g de azúcar, añadimos 4 cucharadas de agua y hervimos al fuego para hacer un almíbar espeso.
• Usa un cuchillo para cortar agujeros en el sombrero.
• Sumerja la pierna horneada en jarabe de azúcar y péguela al sombrero. Pon los champiñones boca abajo
• Vierta 2 cucharadas de agua en el jarabe de azúcar, agregue 2 cucharaditas de cacao, mezcle y hierva durante 3-5 minutos. Sumerge los sombreros en esta mezcla para darles un color marrón. Y mojamos las patas de los champiñones en almíbar de azúcar y luego en semillas de amapola.

• Mezcle gelatina y 150 ml de agua y deje que se hinche de 15 a 20 minutos, luego hierva revolviendo constantemente.
• Luego, tome azúcar (700 g), agregue un vaso de agua y hierva el jarabe de azúcar durante 5 minutos, mezcle con gelatina hinchada
• Batir la masa de gelatina con una licuadora durante al menos 15 minutos. Agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio y continúe batiendo durante unos 5 minutos.
• Después de eso, agregue una cucharadita de ácido cítrico y continúe batiendo durante otros 3-5 minutos.
• Extendemos la masa batida con la ayuda de una jeringa de confitería en porciones sobre una película adhesiva y la enviamos al frío durante media hora.
• Después de eso, enrolle los malvaviscos en azúcar en polvo, póngalos en un plato, decore y sirva.

• Las yemas de huevo se deben moler con azúcar, agregar leche (un vaso)
• Hervir la mezcla resultante a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.
• Después de eso, diluimos el almidón con un vaso de leche y lo vertemos en la mezcla hervida. Con agitación constante, cocine a fuego lento hasta que desaparezca la espuma.
• Para agregar sabor, agregue una cucharadita de cacao, nueces de vainilla picadas en la punta de un cuchillo
• Retire la sartén del fuego y enfríe a temperatura ambiente, luego de lo cual la enviamos al refrigerador por 4 horas.
• Después de que el helado se haya espesado, bátalo con un batidor y póngalo en tazones, póngalo en el congelador para que se solidifique por completo.

• Batir 5 huevos hasta que se forme una espuma blanca con seis cucharadas de agua hirviendo, añadir 100 g de azúcar y 1 sobre de vainilla.
• Por separado, bata 5 proteínas en una espuma muy empinada, vertiéndoles 50 g de azúcar en una corriente.
• Mezclamos 50 gramos de almidón, 100 g de harina, tamizamos a través de un tamiz sobre la masa de proteína y yema, agregamos una cucharadita de soda (sin tobogán), apagamos con vinagre y mezclamos todo suavemente.
• Extendemos la masa en forma engrasada, la nivelamos y la horneamos a una temperatura de 180 grados durante 40 a 45 minutos.
• Retire con cuidado el pastel del molde y enfríelo.
• La masa para dos pasteles más pequeños se prepara de la misma manera que para uno grande, pero se coloca en moldes de 20 y 14 cm y se hornea durante 35 a 40 minutos.
• Cortamos cada uno de los pasteles horneados en 3 capas, que conectamos con crema de mantequilla.
• Para la crema de mantequilla, muela 300 g de mantequilla blanda hasta que quede blanca, luego agregue 4 yemas, 150 g de azúcar en polvo, una lata de leche condensada hervida y dos cucharadas de chispas de chocolate.
• Cubre con glaseado y decora.

• Prepare la carne picada habitual, forme chuletas aplanadas.
• Ponles un trozo pequeño de queso, un trozo de huevo cocido.
• Luego pellizca suavemente, da forma a las chuletas, empanadas en pan rallado y fríelas en una sartén.

• De 0,5 l de leche y 4 cdas. cucharas de sémola cocine la sémola, enfríe.
• Ponga 50 g de levadura, azúcar, una pizca de sal y 800 g de harina en una masa ligeramente tibia.
• Amasar una masa dura, poner en moldes, dejar leudar y hornear en horno precalentado a fuego lento durante una hora. Espolvorea los bollos terminados con semillas de sésamo encima.
• Cortamos los bollos, engrasamos sus superficies internas con salsa de tomate o salsa de tomate, colocamos una chuleta entre las dos mitades, tomates picados, una rebanada delgada de queso y una hoja de lechuga.

• El pan debe cocinarse en una tostadora o en una sartén caliente.
• El queso debe frotarse o cortarse en tiras muy finas. Cortar el jamón muy fino también.
• Debe poner jamón en un trozo de pan y verter queso sobre él, agregar aros de tomate, lechuga.
• Luego coloque una segunda rebanada de pan encima.
• Distribuimos las tostadas en un hermoso plato y sorprendemos a los pequeños invitados con la rapidez con la que se puede preparar una delicia francesa tan deliciosa, en lugar de los habituales y aburridos sándwiches con salchicha o queso.
• Adorne con tres ramitas de perejil antes de servir.

• Mis ciruelas pasas, quita las semillas. Carne de cerdo cortada en tiras, batida, salada y espolvoreada con queso rallado
• Ponemos ciruelas pasas en el medio de las tiras de carne preparadas, enrollamos los rollos, los atamos con un hilo fuerte.
• Freír los rollos en aceite, poner en una asadera, verter con agua caliente, cocine a fuego lento hasta que estén cocidos
• Al final, agregue crema agria a la salsa.
• Quitamos el hilo, decoramos los rollos con vegetación.

• Exprima el jugo de las fresas y póngalo en un lugar frío. Vierta una taza y media de agua hirviendo en la masa de fresa restante y hierva durante 10 minutos.
• Cuele 250 ml de caldo y agréguele gelatina.
• Vierta azúcar granulada en el caldo de fresa restante y hierva, agregue la gelatina hinchada y revuelva hasta que se disuelva por completo.
• Vierta el jugo de fresa exprimido.
• Enfriar a 30 grados y batir hasta que quede esponjoso
• Verter en un molde y refrigerar.

• Amasar la masa blanda. Extendemos la masa y la convertimos en un torniquete (el diámetro debe ser de unos tres centímetros)
• Cortar la masa en trozos pequeños y hacer bolitas con ellos.
• Freír las bolas en aceite refinado hirviendo hasta que estén doradas y espolvorear con azúcar en polvo.

• Ponemos la sartén al fuego y dejamos que se caliente bien.
• Después de un minuto, vierta azúcar en la sartén y comience a revolverla, el fuego se puede reducir ligeramente
• Revuelva y espere a que el azúcar se derrita.
• A la primera señal de derretir el azúcar, vierta las nueces en la sartén, comience a revolver todo esto para que las nueces se mezclen con el azúcar.
• El azúcar se adherirá a las nueces, mientras que las nueces comenzarán a tostarse y se tostarán.
• Durante cinco minutos, debe revolver continuamente las nueces, se freirán y cada pieza debe cubrirse con una fina capa de tostado.
• Vertimos nuestros dulces en un plato hondo previamente engrasado con aceite de oliva, dejamos enfriar las nueces para que no se conviertan en un bulto denso, las rompemos con un cuchillo
• Puede agregar un poco de vainillina al azúcar derretida para darle sabor.
• Pero el olor de las nueces tostadas en sí mismo es tan bueno que la adición de vainillina puede no ser necesaria.
• Cuando las nueces se hayan enfriado, colócalas en hermosos jarrones.

• Batir el azúcar de gelatina de crema agria con crema agria
• Agregar vainillina y gelatina (3 paquetes por vaso)
• Vierta 4 jaleas diferentes en diferentes recipientes (un paquete - un vaso de agua)
• Hornear dos pasteles de galletas: blanco y negro
• Para esto necesitarás: tres huevos, 3 cucharadas de azúcar
• Batir la masa resultante hasta que duplique su volumen.
• Añadir poco a poco 100 g de harina, mezclar y verter en un molde redondo engrasado.
• Vuelva a colocar el segundo pastel de la misma manera, solo agregue cacao, con harina
• Después de que los pasteles se hayan enfriado, la gelatina se haya congelado, corte el pastel negro, la gelatina y las frutas en cubos, mezcle
• Vierta la gelatina (de un paquete) en una cacerola o forma profunda y espere a que se congele
• Mezcle la gelatina picada, la galleta, la fruta, póngala en una cacerola sobre la gelatina congelada, vierta la gelatina de crema agria, coloque una torta blanca encima, presione ligeramente y refrigere durante tres horas.
• Antes de poner el pastel en un plato, sumerja la sartén en agua caliente durante un segundo y voltee el plato con cuidado.