Olivo. Descripción de la planta. Qué variedades de aceitunas se recomiendan para el cultivo doméstico. Condiciones para mantener la planta y cuidarla. Métodos de plantación y propagación de plantas. Enfermedades y plagas. Cuidado de las plantas durante la floración y fructificación.
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Introducción
aceituna europea
Olivo o olivo europeo (Olea europaea) - Es un árbol de la familia de los olivos, cuyos frutos se utilizan para producir aceite de oliva. Un dato interesante: en total, se distinguen más de 30 representantes del género del olivo, pero solo el olivo no se encuentra en la naturaleza en la naturaleza.
Durante miles de años de convivencia junto al hombre, el olivo se ha domesticado por completo y ha sido durante mucho tiempo un cultivo típico de la huerta. Según la clasificación botánica de los frutos, la aceituna es un fruto. Este es un árbol bastante fértil, su rendimiento es de aproximadamente un centavo. Los parientes de cultura pertenecientes a la misma familia son ceniza, jazmín y lila.
El árbol ama el calor y normalmente se desarrolla y crece solo en un clima cálido. La principal zona de distribución de la aceituna es Mediterráneo (Grecia, Italia, España) y Oriente Medio. Las aceitunas también se pueden encontrar en Turquía, Bulgaria, Crimea y el Cáucaso.
Un olivo se puede cultivar en un departamento ordinario.
No se puede llamar al olivo sin pretensiones. Incluso en algunas áreas de los subtrópicos, es incómodo, sin mencionar la zona de clima templado. Los intentos de adaptación del olivo en latitudes templadas (incluso en zonas limítrofes con los subtrópicos) aún no han tenido éxito: A los olivos les va muy mal a temperaturas por debajo de -5°C.
Esta circunstancia todavía suscita dudas entre los botánicos, ya que muchos cultivos de melocotonero que tienen el mismo hábitat que el olivo se adaptan perfectamente en el norte. Pero si le das a la planta las condiciones de temperatura necesarias, se puede cultivar sin problemas. en el apartamento o invernadero. El artículo trata sobre cómo plantar, cultivar y propagar un olivo en casa.
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Olivo
El olivo es siempre verde. arbusto o un árbol. Su tronco tiene corteza gris y ramas nudosas y retorcidas. Las aceitunas de más de 30 años se vuelven huecas. En el mundo vegetal, esta especie es de hígado largo.
De media, un olivo vive unos 500 años. (aunque los árboles de más de 30 años no se utilizan para el cultivo industrial, se reemplazan por otros nuevos), pero hay algunos ejemplares que viven más de 2000 años.
Hojas y frutos del olivo
Las hojas de la planta son simples, prácticamente sin pecíolos. Su forma es alargada, el color es gris verdoso. Las hojas son suaves y coriáceas al tacto. Las hojas masivas no se caen. La renovación del follaje ocurre una vez cada 2-3 años. Una variante es posible cuando la planta arroja parte de las hojas durante una repentina ola de frío.
Las flores son pequeñas (no más de 4 mm de largo), de color blanco o blanco amarillento, reunidas en inflorescencias racemosas paniculadas de 10-40 piezas. El período de floración, según el hábitat, se extiende de abril a julio. Florece una vez al año.
El fruto del olivo es una pequeña drupa de 5 mm a 4 cm de largo, 1-2 cm de diámetro, con nariz puntiaguda. Alrededor del fruto hay un pericarpio carnoso que, de hecho, contiene aceite. El color del fruto depende de la variedad varietal del árbol y de su grado de madurez.
Por lo general, hay tres tipos de frutas: verde, negro y morado. A menudo hay una capa de cera en la superficie de la fruta.
Cosecha de aceitunas
La maduración ocurre dentro de los 4-5 meses posteriores a la floración. El árbol trae la primera cosecha a los 3-4 años de vida, por regla general, no supera los 40 kg, pero en los próximos 10-15 años el rendimiento es significativamente mayor (hasta 100 kg) en árboles más viejos, gradualmente disminuye con la edad. Pero incluso los especímenes viejos con el cuidado adecuado dan al menos 30 kg de rendimiento.
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Elegir aceitunas para el cultivo doméstico
Rama de olivo con frutos
Los grupos más populares de variedades de aceitunas - Oliva del cabo, europea y hoja de oro.
Convencionalmente, todas las aceitunas se dividen en los siguientes grupos:
- semillas oleaginosas. Como su nombre lo indica, se utilizan para producir aceite. No se recomienda cultivar estas variedades en casa, ya que sus frutos no solo tienen un sabor específico, sino que las plantas en sí necesitan cuidados especiales, lo que será problemático proporcionar con una cantidad limitada de tierra en una maceta.
- Conjunto. Son una variedad versátil, tanto para la elaboración de aceite como para el consumo en crudo y en conserva.
- comedores. Se utilizan exclusivamente para comer frutas. Se recomiendan para cultivo interior.
surco de olivos
Las siguientes variedades de aceitunas son las más adecuadas para cultivar en casa:
- Sabina
- Zinzala
- cherignola
- della madonna
- Razo
- Kramsky
- Urtinski
- Nikitinsky
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Olivo
Para que la planta pueda existir cómodamente, necesita ciertas condiciones de temperatura, luz, riego y aderezo. Se discuten con más detalle a continuación:
Cebado
aceituna europea
El suelo para un olivo teóricamente puede ser cualquiera. El requisito principal es que el suelo no debe ser ácido. Puede usar mezclas preparadas o sustratos para plantas de interior, o puede hacer el suelo usted mismo.
Para hacer esto, los siguientes componentes se mezclan en proporciones iguales:
- compost
- arena
- tierra de césped y hojas
- turba
Encendiendo
La iluminación del árbol debe ser suficiente, pero sin luz solar directa.
Los subtrópicos se distinguen por una gran cantidad de días soleados al año, por lo que debe haber mucha luz. A una edad temprana, el olivo debe estar cerca de las ventanas del sur o en el alféizar de la ventana.
Un árbol más viejo prefiere la sombra parcial, pero no lo sombree demasiado y colóquelo en una esquina. El lugar óptimo para crecer es un balcón o logia calentada, ubicada en el lado sur del edificio.
Temperatura
Para el verano, se pueden poner macetas de aceitunas al aire libre.
No se debe pensar que todo el año el olivo debe estar en un ambiente excepcionalmente cálido. En verano y primavera, puede estar en cualquier habitación con una temperatura de al menos + 20 ° C, en invierno u otoño, las temperaturas deben ser ligeramente más bajas.
La temperatura óptima en este momento será de + 10-12 ° C. Esto corresponderá al período de latencia en la vida de la aceituna. Por lo general, para este propósito, se saca un contenedor con una planta a un balcón o logia aislado. Un procedimiento similar estimulará el crecimiento de los brotes y la brotación de la planta en la próxima temporada.
Riego
Olivo creciendo en casa
La planta puede tolerar la sequía, pero nunca hay suficiente humedad para una aceituna. Esto no significa que el sustrato deba estar húmedo todo el tiempo; tales fenómenos afectarán negativamente la salud de las raíces. Sin embargo, a medida que la capa superior se seca, la planta necesita mucha agua para que la humedad llegue al fondo de la maceta. Por lo general, riega la planta de 2 a 3 veces por semana.
La planta ama la lluvia. Este procedimiento será especialmente útil durante el calor del verano. En invierno, este procedimiento puede omitirse si la aceituna hiberna en una habitación fresca. Si está todo el año en condiciones con una temperatura del aire superior a + 20 ° C, la aspersión debe realizarse regularmente. La frecuencia recomendada del procedimiento es una vez por semana.
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En primavera, es necesario alimentar al olivo 2 veces al mes con preparaciones minerales que contengan nitrógeno o materia orgánica. En verano, una sola aplicación de un mineral complejo fósforo-potasio fertilizante.
Se permite hacer nutrientes y método foliar. Entonces, por ejemplo, se recomienda rociar las hojas con ácido succínico mensualmente.
poda
Poda formativa con tijera de podar de un olivo
La poda de aclareo se realiza una vez al año. Por lo general, se cortan las ramas más débiles que crecen dentro del arbusto y causan un engrosamiento excesivo de la copa. A menudo, la poda de aclareo se combina con la poda de modelado.
Se cree que una corona esférica para un olivo de habitación sería ideal, además, es más fácil cuidar dicha corona. La poda se realiza con normalidad. podadera; rebanadas después de que debe cubrirse con brea de jardín.
Transferir
Un olivo que ha sobrevivido a varios trasplantes
A medida que crece el sistema de raíces, la planta necesita un trasplante regular a un recipiente más grande. Por lo general, este procedimiento se realiza cada 2-3 años. En este caso, la maceta en la que se va a trasplantar el olivo se selecciona con un diámetro de 3-5 cm mayor que la anterior.
La aceituna se trasplanta por transbordo de un terrón de tierra. Las macetas en las que se cultiva el olivo deben ser de barro para permitir que el sistema radicular respire.
Cazuelas de barro con aceitunas tras el primer trasplante
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plantando una planta
Plantación de esquejes de olivo en sustrato húmedo
Hay varias formas de adquirir material para plantar olivos en casa. Lo más fácil y económico es enraizar el esqueje. Las plantas obtenidas a partir de esquejes ya dan los primeros cultivos durante 3-4 años de vida.
El material para esquejes se recolecta en verano, cuando la planta está en su máxima actividad. Por lo general, los brotes de 2 a 4 años se usan para esquejes. Se cortan ramas de hasta 20 cm de largo, el grosor de los esquejes debe ser de al menos 3 mm.
Los esquejes se sumergen durante varias horas en un estimulador de crecimiento (como Epin o Kornevin) y luego se transfieren a una jarra con agua. El esqueje está en él hasta que aparecen las primeras raíces. Una alternativa sería plantar el esqueje en un sustrato húmedo para plantas jóvenes, mezclado en una proporción de 1 a 1 con arena.
El enraizamiento exitoso es posible bajo las siguientes condiciones:
- buena iluminación sin luz solar directa; puedes usar difusores de luz en las ventanas en forma de papel blanco
- la temperatura en la habitación donde se encuentran los recortes debe ser de al menos 20 ° C
- humedad en la habitación - no menos del 65%
En aproximadamente un mes, se pueden ver los primeros brotes jóvenes en el mango. Después de eso, el sitio de enraizamiento debe cubrirse con una envoltura de plástico o vidrio. De esta forma, la planta permanece durante 4 meses. Al mismo tiempo, el aire de la habitación se humedece diariamente y se rocía regularmente con agua tibia. Después de 4 meses de enraizamiento, el esqueje se planta en un hábitat permanente.
olivo en casa
La germinación se puede acelerar aumentando la temperatura a + 27 ° C. En este caso, el agua puede evaporarse más rápido del suelo, lo que hará que el riego sea aún más intenso. En tal situación, es aconsejable en ningún caso permitir que el suelo se seque para no destruir las raíces jóvenes.
Otra forma de crecer es usar semillas. Para hacer esto, puedes tomar un hueso de una aceituna fresca o seca e intentar cultivar una planta a partir de él. Este procedimiento es muy largo y laborioso, además, la primera cosecha se obtendrá solo después de 10-12 años.
A veces, un árbol cultivado de esta manera se usa para injertar otra variedad obtenida de un corte en él.
Primero, el hueso sin pulpa se sumerge en una solución alcalina débil (hidróxido de sodio al 10%) durante un día. Esto ablandará su caparazón y permitirá que el embrión pase a través de él sin problemas. Luego, la piedra debe lavarse y plantarse a una profundidad de 1-2 cm en una maceta de no más de 10 cm de diámetro. Como sustrato, puede usar tierra ordinaria para flores de interior.
Los jardineros y floricultores deberán tener paciencia: a pesar de la germinación relativamente alta de las semillas de olivo (40-50%), los primeros brotes comenzarán a aparecer solo después de unos meses.
Se recomienda plantar unos huesos de aceituna., porque esto no solo aumentará la probabilidad de germinación de los brotes, sino que también garantizará su cierta diversidad genética. Incluso de la misma planta madre se obtienen frutos diferentes, a pesar de que la propagación vegetativa es una clonación banal.
Plantones bienales de olivo
Los métodos de plantación de aceitunas descritos anteriormente son, de hecho, métodos de su reproducción. Su efectividad es diferente, pero cada uno de ellos se usa para su propósito. Entonces, por ejemplo, obtener nuevas variedades y variedades es imposible sin la propagación por semillas.
La forma más rápida de obtener un árbol joven es es para comprarlo o conseguirlo en alguna parte. Pero aquí hay un momento no del todo agradable: el material de siembra de 2 años de edad, ideal para plantar, puede ser relativamente costoso: más de $ 300 por plántula.
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Se parece a la acción de las larvas de la polilla del olivo.
En general, el olivo tiene una mayor inmunidad, lo que le permite resistir con éxito a la mayoría de enfermedades y plagas. Sin embargo, en condiciones de alta humedad, el olivo puede estar en riesgo de infestación por bacterias, hongos e insectos.
Uno de los problemas desagradables en el cultivo del olivo es la tuberculosis. Sus síntomas son grandes hinchazones en las ramas y tronco del cultivo. No hay una cura. Es necesario eliminar y destruir los fragmentos dañados. Con una pequeña cantidad de ampollas, tiene sentido cortar las áreas dañadas y tratarlas con sulfato de cobre.
Otro problema asociado con la alta humedad es la aparición de podredumbre y óxido. Estas son todas las infecciones por hongos. En esta situación, todo es mucho más simple: basta con tratar la aceituna con cualquier fungicida (por ejemplo, Maxim o Fundazol).
Las plagas de las plantas son:
- polilla del olivo
- mariposa mosca blanca
- diferentes tipos de escudos
mosca blanca
Los siguientes medicamentos ayudan a tratarlos de manera efectiva:
- aktara
- Actellik
- Decir
- Karbofos
Cuando use estos insecticidas, siga exactamente las instrucciones en las instrucciones. Además, dado que todas son sustancias tóxicas, es necesario cuidar la seguridad del espacio vital.
Dada la larga historia del cultivo del olivo, podemos decir que su inmunidad es bastante fuerte y la razón de su debilitamiento, que conduce a enfermedades, es una violación de las condiciones de la planta.
Con el enfoque correcto para crecer, finalización oportuna de todos los procedimientos necesarios (riego, fertilización, trasplante, etc.), la mayoría de enfermedades y ataques se pueden evitar plagas.
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Rama de olivo en flor
Durante la floración, se deben seguir reglas simples que ayudarán a la planta a producir frutos de manera segura:
- El riego y la aspersión se llevan a cabo solo después de que la capa superior del suelo se haya secado. Al mismo tiempo, como se señaló anteriormente, el riego debe ser abundante hasta que el suelo esté completamente humedecido (hasta el fondo de la maceta)
- El árbol debe recibir mucha luz: después de la floración del olivo, debe contar con al menos 14 horas de luz. En tiempo nublado, la planta necesita ser "iluminada" con fitolámparas. Se cree que las lámparas rosas son las más adecuadas para este propósito.
- No confíe en la autopolinización. Se recomienda sacudir suavemente las ramas para que el polen caiga de una inflorescencia a otra. En casos extremos, puede usar turundas y transferir el polen manualmente. La opción ideal (posible cuando se cultivan varias aceitunas) es transferir el polen de una a otra, haciendo así la polinización cruzada.
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cuajado de frutos de plantas
No olvide que el cultivo en "maceta" es una especie de "ración de hambre" para una planta, por lo que si de repente algún componente no es suficiente para ella, el proceso de cuajado y maduración de los mismos puede verse comprometido.
Para ayudar a que el olivo crezca con normalidad en el cultivo en maceta es necesario:
- 6-7 semanas antes del período de maduración esperado, siga cuidadosamente el programa de fertilización y riego y no se pierda nada
- Asegúrese de darle a la planta un período de descanso con su transferencia a una habitación con una temperatura de + 10-12 ° grados. Esto aumentará significativamente el número de yemas generativas en la aceituna.
- Durante la poda formativa, en primer lugar, elimine los brotes viejos de más de 2 años, ya que solo las ramas del año pasado dan frutos activamente.
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olivo en casa
Cultivar un olivo en casa no es un procedimiento complicado. Sujeto al régimen de temperatura y proporcionando a la planta riego y aderezo, crecerá bien y no se enfermará.
Para la fructificación normal de tu olivo, no necesitas mantenerlo constantemente caliente, debes combinar periodos de la fase activa de la vida de la planta y periodos de descanso. Durante la poda, debe intentar eliminar las ramas mayores de 2 años, ya que la fructificación se produce en los brotes del año anterior.
VÍDEO: Cuidado del olivo en casa
Cuidado del olivo en casa
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