El café es una bebida vigorizante brillante amada por muchos. Algunas personas no pueden imaginar una mañana sin una taza de café recién hecho. Lo mejor es preparar una bebida en casa usando una máquina de café.
Analicemos en qué se diferencia esta máquina de una cafetera convencional, cómo elegir la mejor máquina de café y dar una calificación de los modelos populares.
Contenido:
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Tabla de clasificación
| Lugar en el ranking / Nombre | Evaluación de expertos | Rango de precios, frotar. |
|---|---|---|
Valoración de cafeteras económicas. | ||
4to lugar: Bosch TAS 1401 | 80 de 100 | Del 3051 al 5286* |
3er lugar: Krups KP1A01 Dolce Gusto Piccolo XS | 83 de 100 | De 3.468 a 4.550* |
2do lugar: Nespresso C30 Essenza Mini | 85 de 100 | De 4440 a 9990* |
1er lugar: Philips EP1000/00 | 93 de 100 | De 17.700 a 29.990* |
Valoración de las cafeteras en cuanto a relación precio-calidad | ||
3er puesto: De'Longhi Dinamica ECAM 350.15.B | 90 de 100 | De 27.140 a 46.670* |
2do lugar: Saeco Lirika One Touch Cappuccino | 93 de 100 | De 27.946 a 61.373* |
1er lugar: Philips EP5064 Serie 5000 | 96 de 100 | Desde 35 760 – 55 990 * |
Valoración de cafeteras premium | ||
3er lugar: De'Longhi Autentica ETAM 29.660 SB | 92 de 100 | Del 44 423 al 61 350* |
2do lugar: Saeco HD 8928 PicoBaristo | 96 de 100 | De 48.400 a 76.690* |
1er lugar: Jura E80 Piano Black | 98 de 100 | Del 69 360 al 104 840* |
* Los precios son para julio de 2020
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Algunos usuarios confunden estos dos dispositivos similares. La principal diferencia entre ellos es el grado de automatización del proceso de cocción.
Este dispositivo selecciona de forma independiente la dosis de café, un volumen adecuado de agua, levanta espuma para hacer capuchino. Incluso las cafeteras de cápsulas relativamente sencillas reducen al mínimo la participación humana en la preparación de la bebida.
La cafetera es un dispositivo mecánico más simple. En este caso, no se puede prescindir de la participación humana en la preparación del café.
Las cafeteras son de goteo y de algarrobo. En el primer caso, simplemente pasa un chorro de agua caliente por el filtro con café molido. Después de eso, el café cae gota a gota en el tanque.
Las cafeteras Rozhkovy funcionan según el mismo principio. El café molido se vierte en el cuerno, donde se prensa al temple en una tableta. El agua se vierte en un tanque separado, donde se hierve. La mezcla de vapor y agua se pasa por el café, que desprende su sabor y aroma.
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Tipos de cafeteras
Hay dos tipos de cafeteras:
- capsular;
- Automático.
Las cafeteras de cápsulas preparan una bebida no a partir de granos de café, sino a partir de cápsulas especiales. Cada marca produce sus propias cápsulas. Envasado en envases de plástico o papel de aluminio. El proceso de preparación de la bebida en este caso es bastante sencillo. Después de perforar la cápsula, se rompe con una corriente de aire, después de lo cual se hace pasar agua caliente a través de ella.
Las cafeteras de cápsulas tienen una serie de ventajas:
- Precio bajo;
- Proceso de cocción rápido;
- Sabor inmutable de la bebida;
- Dimensiones compactas;
- Dichos modelos no tienen pretensiones de uso, el lavado estándar es suficiente para cuidarlos.
Sin embargo, hay cualidades negativas:
- Las cápsulas de café son significativamente más caras que el café molido o en grano;
- La cafetera solo funciona con determinados tipos de cápsulas;
- La gama de sabores y aromas de la bebida es limitada.
Además, las cafeteras son de cápsula y géiser.
Las cafeteras automáticas se consideran las más versátiles y fáciles de usar. Para preparar café, basta con llenar el recipiente con café en grano o molido, y luego pulsar el botón.
El café molido ingresa a la unidad de preparación, donde se presiona. Se pasa agua a presión a través de la tableta de café obtenida. La automatización inteligente controla todo el proceso. Los modelos modernos están diseñados para preparar varios tipos de bebidas. La máquina de café es capaz de preparar espresso, ristretto o chocolate caliente. La presencia de un capuchino incorporado le permite preparar capuchino, café con leche y otras bebidas lácteas. Al elegir un modelo, debe prestar atención a la densidad de espuma ajustable.
Las cafeteras automáticas son fáciles de usar, multifuncionales. Sin embargo, la principal desventaja es el alto precio y las dimensiones bastante grandes.
También es habitual dividir las máquinas de café según el método de instalación en clásicas (independientes) e integradas. En este último caso, el dispositivo se instalará en un nicho, armario o juego de cocina. Dichos dispositivos son más compactos, pero reorganizarlos no funcionará.
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Al elegir una máquina de café, preste atención a las siguientes características:
- Tipo de café utilizado;
- Tipo de calentador de agua;
- Rendimiento;
- Energía;
- Tipo de capuchino;
- Funcionalidad adicional.
Tipo de café utilizado
Las cafeteras pueden utilizar cápsulas especiales, café molido o en grano para preparar la bebida. El sabor más llamativo se obtiene precisamente de los modelos de grano, ya que con la molienda fresca el aroma no desaparece, conserva toda su fuerza. Dichos dispositivos están equipados con un molinillo de café incorporado. En este caso, el barista puede ajustar el grado de molienda. Por lo general, se ofrecen cinco o más etapas.
Tipo de calentador de agua
La máquina de café puede funcionar sobre la base de un calentador de agua de caldera o un bloque térmico. En el primer caso, se integra un recipiente con un elemento calefactor en el dispositivo, que puede durar mucho tiempo. Le permite calentar un gran volumen de agua en un ciclo de trabajo. Sin embargo, estos modelos se caracterizan por un alto consumo de energía.
El termobloque calienta el agua en pequeñas porciones. Su cuerpo es resistente al daño y bastante duradero. Sin embargo, los dispositivos con este diseño requieren un cuidado adicional.
Rendimiento
El rendimiento de la máquina de café, es decir, el volumen de café preparado a la vez, está determinado por el tipo de elemento calefactor, el volumen de los depósitos de grano y leche. Para uso doméstico basta con un modelo que pueda cocinar dos o tres raciones a la vez. Los dispositivos más productivos son mucho más caros, además, lo son en general.
Potencia de la máquina de café
El indicador de consumo de energía de la máquina de café varía de 0,8 a 2,5 kW. Este indicador también afecta directamente el rendimiento. Las más óptimas son las cafeteras con una capacidad de 1,2-1,5 kW.
tipo capuchino
Cappuccinatore es un dispositivo necesario para preparar bebidas de café con espuma de leche. Es de dos tipos:
- Manual;
- Auto.
En el primer caso, la participación humana es necesaria para crear una espuma de leche densa. En las capuchinadoras automáticas, el proceso está completamente automatizado, el usuario solo necesita colocar una taza con una bebida debajo del tubo. En algunos casos, un espumador de leche semiautomático puede reemplazar al panarello nasaka.
Funcionalidad adicional
Las máquinas de café modernas pueden equiparse con características adicionales. Para preparar el espresso adecuado, debe precalentar las tazas en las que se servirá. En este sentido, a menudo se integra un calentador pasivo para calentar tazas en la plataforma de la máquina de café.
Otra característica útil es el sistema de remojo de café en polvo. En este caso, la mezcla, al preparar el café, dará todo el sabor y el aroma, lo que significa que la bebida resultará más saturada. Para el cuidado de la cafetera y su mantenimiento periódico, necesitarás un programa de autolimpieza.
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Valoración de las mejores cafeteras
Ofrecemos una calificación de las mejores máquinas de café en diferentes categorías de precios. Al compilarlo, se tuvieron en cuenta las características técnicas de los modelos, su precio, las opiniones de los clientes.
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El segmento económico incluye cafeteras de cápsulas y modelos automáticos para hacer café solo. La ventaja de tales modelos es el bajo precio, la facilidad de uso y las dimensiones compactas. Sin embargo, difieren en funcionalidad modesta.
bosch tas 1401
Especificaciones:
- Precio - 3.051 - 5.286 rublos;
- Calificación del usuario - 4.6;
- Tipo de cafetera - cápsula;
- El tipo de café utilizado son cápsulas Tassimo.
El depósito de agua tiene capacidad para 0,7 litros, lo que te permite cocinar varias raciones a la vez. El indicador de potencia es de 1300 W, por lo que el agua se calienta lo suficientemente rápido. El diseño prevé una bandeja de goteo extraíble y un soporte para recoger las cápsulas usadas. El usuario puede ajustar las porciones de agua caliente, lo que le permite elegir la fuerza y el volumen de la bebida. Para la limpieza, se proporciona un sistema de descalcificación automático.
Krups KP1A01 Dolce Gusto Piccolo XS
Especificaciones:
- Precio - 3468 - 4550 rublos;
- Calificación del usuario - 4.9;
- Tipo de cafetera - cápsula;
- El tipo de café utilizado son cápsulas Nescafé Dolce Gusto.
La alta presión de la unidad (hasta 15 bar) le permite maximizar el sabor y el aroma del café. El dispositivo funciona con cápsulas herméticas especiales. En total hay más de 30 tipos en el surtido. La cafetera puede preparar bebidas frías o calientes. El fabricante proporciona una función Eco para el apagado automático un minuto después del final del uso.
Nespresso C30 Essenza Mini
Especificaciones:
- Precio - 4440 - 9990 rublos
- Calificación del usuario - 4.7
- Tipo de cafetera - cápsula;
- El tipo de café que se utiliza son cápsulas Nespresso.
El dispositivo viene en varios colores, lo que le permite elegirlo para el interior. El usuario puede programar el tamaño de la porción: espresso 40 ml o lungo 110 mm. Para ahorrar energía, la máquina se apagará 9 minutos después del último uso. El diseño proporciona un contenedor para recolectar cápsulas usadas.
Philips Philips EP1000/00
Especificaciones:
- Precio - 17.700 a 29.990 rublos
- Calificación del usuario - 4.8
- Tipo de máquina de café: automática;
- Tipo de café utilizado - molido, en grano;
- La presencia de un cappuccinatore - no.
El aparato trabaja con café en grano o molido.El molinillo de café se presenta en un diseño, el usuario puede elegir uno de 12 niveles de molienda. Las piedras de molino de cerámica confiables están instaladas en el dispositivo.
El tanque tiene capacidad para 1,8 litros de agua. Es posible ajustar la temperatura de la bebida terminada. El dispensador de llenado es ajustable en altura a un nivel de 7-15 cm, lo que le permite elegir la mejor opción para diferentes platos.
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El TOP incluye máquinas de café automáticas que cuestan desde 20,000 rublos. Los modelos están equipados con un cappuccinatore para preparar café y bebidas con leche.
De'Longhi Dinámica ECAM 350.15.B
Especificaciones:
- Precio - 27 140 - 46 670 rublos
- Calificación del usuario - 4.9
- Tipo de máquina de café: automática;
- Tipo de café utilizado - molido, en grano;
- La presencia de un cappuccinatore - sí, manual
Las capacidades de la máquina pueden satisfacer las necesidades de cualquier amante de las bebidas de café. Para la preparación se puede utilizar café en grano o molido. El molinillo de café incorporado le permite moler granos rápidamente, se ofrecen 13 grados de molienda. La capacidad de la máquina de café de 1,8 litros permite preparar una gran porción en un ciclo. El usuario puede ajustar la fuerza y la temperatura de la bebida. Es posible servir 2 raciones al mismo tiempo.
Saeco Lirika One Touch Capuchino
Especificaciones:
- Precio - 27 946 - 61 373 rublos
- Calificación del usuario - 4.6
- Tipo de máquina de café: automática;
- El tipo de café que se utiliza es en grano;
- La presencia de un cappuccinatore - sí, automático.
El cuerpo está hecho de termoplástico. El dispositivo está equipado con un molinillo de café con muelas de cerámica. El diseño proporciona dos dispensadores para el vertido simultáneo de dos tazas. El usuario puede programar la fuerza de la bebida y el volumen de la ración. El dispositivo tiene un cappuccinatore incorporado y un sistema de prehumectación para café en polvo.
Philips EP5064 Serie 5000
Especificaciones:
- Precio - 35 760 - 55 990 rublos
- Calificación del usuario - 4.7
- Tipo de máquina de café: automática;
- Tipo de café utilizado - molido, en grano;
- La presencia de un cappuccinatore - sí, automático.
Se puede ajustar la fuerza de todas las bebidas, incluidos el espresso y el americano. Asimismo, el usuario puede elegir uno de los cinco grados de molienda y el volumen de la bebida terminada. Los ajustes que haya realizado se pueden almacenar en la memoria para cada tipo de café. El termobloque incorporado permite preparar una bebida a la temperatura ideal. Las muelas del molinillo de café están hechas de cerámica duradera, lo que garantiza que no se oxide el café en polvo y que funcione de manera silenciosa. La máquina tiene una función para la limpieza rápida de la jarra de leche. Para hacer esto, solo necesita presionar un botón. El grupo de preparación es completamente extraíble, lo que permite limpiarlo a fondo.
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El TOP-3 incluye máquinas de café que cuestan desde 50,000 rublos. Estos aparatos son altamente funcionales, te permiten preparar una gran variedad de bebidas. Los modelos son adecuados para verdaderos conocedores del café, se pueden usar en casa o en la oficina.
De'Longhi Auténtica ETAM 29.660 SB
Especificaciones:
- Precio - 44 423 - 61 350 rublos
- Calificación del usuario - 4.8
- Tipo de máquina de café: automática;
- Tipo de café utilizado - grano, molido;
- La presencia de un cappuccinatore - sí, automático.
El dispositivo puede hacer dos tazas de espresso al mismo tiempo.El cappuccinatore LatteCrema System incorporado le permite batir automáticamente espuma exuberante o vaciar el recipiente. Una tecnología especial ajusta finamente el grado de molienda. El dispositivo tiene dos sistemas de calefacción que funcionan de forma independiente. El termobloque regula el proceso de preparación de la bebida. El sistema de preparación de leche funciona por separado.
Saeco HD 8928 PicoBaristo
Especificaciones:
- Precio - 48 400 -76 690 rublos
- Calificación del usuario - 4.7
- Tipo de máquina de café: automática;
- El tipo de café que se utiliza es en grano;
- La presencia de un cappuccinatore - sí, automático.
Incluso lattes o macchiatos se preparan con solo tocar un botón. El usuario puede establecer el tamaño de la porción, una de las cinco configuraciones de fuerza. El molinillo de café incorporado tiene 10 grados de molienda. Todos los ajustes se pueden almacenar en la memoria del dispositivo para su uso posterior. La tecnología Latte Perfetto te permite obtener la espuma perfecta. Para el cuidado del dispositivo, se proporciona la función de limpieza rápida y enjuague automático.
Jura E80 Piano Negro
Especificaciones:
- Precio - 69 360 - 104 840 rublos
- Calificación del usuario - 4.8
- Tipo de máquina de café: automática;
- El tipo de café que se utiliza es en grano, molido.
La tecnología de extracción por pulsos está integrada en el diseño. Te permite optimizar el proceso, garantiza el perfecto aroma de la bebida. El filtro especial claris Smart purifica el agua con alta calidad. El programa inteligente de enjuague y limpieza facilita el mantenimiento del equipo. La máquina puede preparar 12 bebidas, incluyendo flat white, latte macchiato, cappuccino, etc.
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Al comprar una máquina de café, debe considerar el propósito de comprar el dispositivo. Para los amantes del café negro simple, será suficiente un modelo con un conjunto mínimo de funciones. Los fanáticos de las bebidas lácteas necesitarán una máquina con una máquina cappuccinatore o un panarello. Para uso doméstico, es adecuado un dispositivo diseñado para preparar 1-2 porciones. Los modelos diseñados para su instalación en la oficina son capaces de preparar un mayor volumen de bebida. Al comprar, dé preferencia a las máquinas de café de marcas famosas. Solo en este caso podemos garantizar la alta calidad del producto y su vida útil.
