Grosellas espinosas: descripción, variedades, plantación en campo abierto y cuidado en primavera, verano y otoño (20 fotos y videos) + Reseñas

Grosella

Las grosellas son uno de los cultivos más comunes en los jardines modernos. Su tierra natal es Europa occidental, desde donde la planta se distribuyó en casi todas partes. Se cree que el motivo de la propagación de las grosellas espinosas fue una ola de frío, que hizo que el clima de la mayor parte de Europa no fuera adecuado para el cultivo de uvas. Se necesitaba urgentemente una planta que pudiera ocupar su lugar como materia prima para la fabricación de alcohol. A pesar de que la grosella espinosa no era muy adecuada para este propósito, ya que contenía aproximadamente la mitad de azúcar, los europeos se enamoraron de ella. La relativa facilidad de plantarla y cuidarla, junto con su sencillez, hacen de la grosella espinosa uno de los habitantes obligados de cualquier jardín.

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Introducción

Un hecho interesante es que las grosellas espinosas todavía se llaman "uvas del norte". Y el vino de sus bayas se incluye en las cocinas nacionales de países como Inglaterra, Rusia y Suecia. Durante mucho tiempo en Inglaterra, se hizo vino espumoso de muy alta calidad, pero, de hecho, falsificado a partir de grosellas espinosas, que se vendían como "champagne".

Y, a pesar de que la mejora de los métodos de cultivo de la uva finalmente ganó la vinificación industrial a base de grosellas, la popularidad de este arbusto no ha disminuido. Más bien, por el contrario, la grosella espinosa de la cultura "técnica" pasó a la categoría de manjares y plantas medicinales. Fue tras la negativa a utilizar la grosella espinosa como materia prima para la elaboración de bebidas fuertes que se inició su selección, que llevó a la planta a la diversidad varietal que hoy podemos observar.

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Descripción biológica

La grosella espinosa es un representante del género Currant de la familia Gooseberry. Es un arbusto bajo (de 0,5 a 1,3 m) cuyos tallos están cubiertos de una corteza grisácea o parda. Una característica distintiva de casi todos los tipos de plantas son las espinas, que en realidad son hojas modificadas. Los cogollos de la planta tienen muchas escamas y casi siempre se ubican en las axilas de las espinas.

arbusto de grosella

Hojas la planta tiene tres o cinco lóbulos redondeados. Son de tamaño pequeño (2-6 cm), tienen un color verde claro y una pubescencia apenas perceptible. flores en las grosellas, son predominantemente solitarias, con menos frecuencia dispuestas en 2-3 piezas. Son bisexuales, además, las grosellas son capaces de autopolinizarse. La planta florece en mayo y, gracias al agradable aroma del néctar, es una de las primeras plantas melíferas y un medio para atraer abejas al lugar.

flor de grosella

sistema raíz la grosella espinosa está mucho más desarrollada que la de su pariente más cercano: grosellas. Las raíces fibrosas de la grosella espinosa penetran a una profundidad considerable, gracias a lo cual la planta tolera perfectamente los períodos de sequía. Al mismo tiempo, en la dirección horizontal, sus raíces no se separan demasiado de los brotes, lo que permite cultivar arbustos de grosella espinosa de manera bastante compacta.

Una estructura similar de la raíz no permite que la grosella forme tantos brotes como en frambuesas, sin embargo, es muy conveniente cuando se cría con capas: los sistemas de raíces de la planta madre y sus "hijos" prácticamente no competirán.

Las grosellas pueden dar frutos durante 3 o 4 años después de la siembra, y el ciclo de vida general de una planta, con el cuidado adecuado, puede durar varias décadas. El rendimiento de las grosellas espinosas en el pico de su vitalidad es de 6 a 15 kg por arbusto, según la variedad.

Fruta las plantas son bayas con un tamaño promedio de 10 a 15 mm. Sin embargo, hay variedades, en el que el tamaño de las bayas es de 30 e incluso 40 mm. Las bayas están desnudas y cubiertas de pequeños pelos. Su color puede ser verde, amarillo o morado. El tiempo de maduración de las grosellas es a partir de la mitad mes de julio hasta finales de agosto.

fruta de grosella

Bayas Las grosellas contienen hasta un 12% de azúcar, ácidos cítrico y málico, pectinas, vitaminas C y P, muchos oligoelementos. Se pueden usar tanto frescos como servir como materia prima para la fabricación de mermeladas, compotas, jaleas, gelatinas y otras cosas. Encuentra una planta y su uso en medicina. La medicina tradicional utiliza extractos de grosella espinosa para normalizar el metabolismo. Su uso en la medicina popular es muy amplio, desde un medicamento contra la obesidad hasta un agente diurético y colerético.

Las grosellas se prestan bien a la selección y la hibridación. Actualmente, existe una gran cantidad de sus variedades, así como híbridos interespecíficos. El más popular de los híbridos es yoshta: se obtiene cruzando varios tipos de grosellas y grosellas negras.

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condiciones de crecimiento de las plantas

Debido a la estructura del sistema de raíces, así como a las peculiaridades del metabolismo, las grosellas espinosas no necesitan iluminación constante y no requieren exposición constante al lado soleado. El lugar ideal para él sería la sombra parcial. Por otro lado, la planta no tolera muy bien la humedad, ya que en condiciones de alta humedad, la grosella espinosa se vuelve vulnerable a las infecciones por hongos, por lo que no se recomienda colocarla en las tierras bajas, así como en lugares demasiado sombreados.

El mejor lugar para las grosellas es la sombra parcial.

Es necesario colocar los arbustos de grosella espinosa en una parte elevada del jardín, de modo que se ubique por encima de todos los arbustos de bayas y, al mismo tiempo, esté protegido del viento del norte y del este. Al mismo tiempo, no debe haber estancamiento de aire alrededor de la planta. La sombra de la planta debe ser tal que el arbusto esté expuesto a la luz solar durante al menos 4 horas al día.

El suelo para la planta puede ser cualquiera, pero las grosellas crecen mejor en margas con acidez neutra. Se recomienda encalar los suelos demasiado ácidos (pH inferior a 6): aplique anualmente 200-300 g de ceniza de madera debajo de cada arbusto.

Las grosellas, como muchas plantas, no toleran el agua estancada. Si el nivel del agua subterránea es lo suficientemente alto, se recomienda plantarlo en camas elevadas 20 cm sobre el nivel del suelo. A veces se recomienda verter un poco de arena o una mezcla de arena y compost debajo de la grosella espinosa para aumentar la friabilidad del suelo. y asegurar una buena aireación de sus raíces. Además, el compost les dará a las plantas jóvenes un suministro de fertilizante para los primeros años de vida.

Los mejores predecesores de las grosellas son la remolacha, las papas o las legumbres. Se recomienda seis meses antes de plantar grosellas para cultivar un poco de abono verde en este lugar, como el lupino, que debe cortarse y mezclarse con el suelo durante su brotación o al comienzo de la floración.

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Aterrizaje

La siembra se puede realizar tanto en primavera como en otoño. Se recomienda la siembra de otoño, cuya época cae en la primera década de octubre. Se cree que es en este momento cuando el arbusto tiene tiempo de adaptarse y formar nuevas raíces.El sitio de aterrizaje se selecciona en función de los requisitos de la tecnología agrícola descritos anteriormente. Si el suelo donde se planea plantar es arcilloso, se recomienda agregarle un poco de arena para mejorar el flujo de aire a las raíces.

Las grosellas se pueden plantar tanto en primavera como en otoño.

Debido a sus espinas, el suelo alrededor de la grosella espinosa es un inconveniente para cultivar, por lo que es mejor deshacerse de las posibles malas hierbas con anticipación. Por lo tanto, antes de plantar grosellas espinosas, se recomienda desenterrar cuidadosamente el sitio y eliminar todas las malezas y sus raíces. Después de eso, la tierra debe nivelarse con un rastrillo, rompiendo grandes terrones de tierra.

plantación de otoño

plántulas de grosella

La preparación para el aterrizaje se realiza en 2-3 semanas. El sitio se excava y nivela, después de lo cual se cavan agujeros de 50 por 50 cm con una profundidad de 40-50 cm Se recomienda colocar las capas superiores fértiles e inferiores infértiles por separado.

La capa fértil se enriquece con los siguientes componentes:

Por lo tanto, se obtiene una mezcla de nutrientes, cuyo volumen es aproximadamente igual al volumen total del suelo excavado. Esta mezcla contiene un aporte de nutrientes que la planta tendrá suficiente para los primeros 2-3 años de vida.

La distancia entre los arbustos durante la siembra se selecciona de 1 a 1,5 m, la distancia entre las filas: 2-3 m.

Antes de plantar, es recomendable remojar las raíces de las plántulas en una solución nutritiva durante un día. Para ello se utiliza algún abono orgánico, disuelto en agua con una concentración tal que no provoque una quemadura de las raíces. La mezcla más utilizada consiste en humato de sodio (unos 50 ml) y 5 litros de agua. En lugar de humato de sodio, se puede usar gordolobo en la misma concentración.

La plántula se coloca en el hoyo verticalmente o con una ligera pendiente, mientras que el cuello de la raíz debe estar a 5 cm por debajo del nivel del suelo y sus raíces deben estar bien enderezadas. El vertido de la mezcla de nutrientes en el hoyo debe ser escalonado. Quedarse dormido cada 5 cm de la mezcla, debe compactarse ligeramente.

Cuando se completa la siembra, es necesario regar cada arbusto con un balde de agua (10-12 l). Después de eso, es necesario cubrir la planta con una capa de mantillo de 3-5 cm, que consiste en humus, turba o una mezcla de los mismos. El acolchado evita la evaporación excesiva de la humedad y previene la aparición de una costra seca en la capa superior del suelo, lo que impide que el aire penetre en las raíces.

El paso final en la siembra de otoño es podar la planta. Se produce de tal forma que quedan 5-6 cogollos en cada tallo.

siembra de primavera

Plantando grosellas

La siembra en primavera es menos favorable para la planta. Se cree que en la primavera, las plántulas se arraigan peor. Además, en la primavera es muy importante plantar la planta entre la descongelación completa del suelo a una profundidad de 50 cm y el momento en que la planta comienza un ciclo de vida activo con hinchazón de los riñones.

Si se planta demasiado pronto, parte del sistema de raíces puede congelarse y morir. El retraso en la siembra está plagado de mala supervivencia, ya que es mejor no molestar a la planta durante la temporada de crecimiento activo.

De lo contrario, la tecnología de plantar una planta en primavera no es diferente de la de plantar en otoño.

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Cuidado

El cuidado de la planta no es particularmente difícil tanto para los jardineros experimentados como para los principiantes. Implica diversas actividades realizadas en diferentes momentos dependiendo de la temporada.

primavera

Al comienzo de la temporada, mientras la nieve aún no se ha derretido, es necesario tratar los arbustos de grosella espinosa con agua hirviendo usando una botella rociadora o una regadera. Tal procedimiento es necesario para el control preventivo de plagas de plantas y sus enfermedades.

Incluso antes de que se hinchen los brotes, se debe realizar la poda de primavera de la planta. Al mismo tiempo, se eliminan las ramas enfermas, débiles, secas y dañadas. En algunos casos, también se eliminan las ramas con una pequeña cantidad de brotes. También se eliminan los brotes basales que crecen lejos del arbusto. En conclusión, los brotes se podan, cuyas puntas están ligeramente dañadas; debe hacerse antes del primer brote sano.

Riego de grosellas

La poda debe realizarse antes de que la planta comience a perder savia y, lo que es más importante, no se pierda este momento, ya que la grosella espinosa se despierta relativamente temprano. Si se pierde tiempo, debe omitir la poda de primavera y hacerlo en otoño.

A fines de abril, es necesario aflojar el suelo alrededor de la planta (un círculo con un radio de aproximadamente 0,5 m) a una profundidad de 10 cm, después de lo cual debe cubrirse con turba o humus. Esto ayudará a retener la humedad en la capa superior del suelo y evitará que se afloje más. Al mismo tiempo, las grosellas se alimentan con estiércol diluido en agua o una solución de fertilizantes nitrogenados (lo mejor es usar urea en una concentración de 50 g por 10 litros de agua).

poda de grosella

En esta época (abril-mayo), la planta puede carecer de humedad en el suelo, necesaria para la floración y fructificación, por lo que se debe prestar especial atención al riego. El riego debe llevarse a cabo por goteo o método de raíz. En este caso, el agua debe penetrar a una profundidad de al menos 30 cm, para esto basta con 10-15 litros por arbusto. Durante la temporada de crecimiento, se necesitan al menos 5 riegos de este tipo, es decir, su frecuencia es de aproximadamente 1 semana.

No se recomienda regar las grosellas por aspersión; además, está estrictamente prohibido regar la planta con agua fría directamente de un grifo o pozo. El agua debe calentarse al menos a temperatura ambiente. Para hacer esto, basta con mantenerlo durante un día en algún recipiente, por ejemplo, en un barril que se encuentra en el sitio.

Es aconsejable durante este período elevar las ramas colgantes de la planta, en las que se han formado las flores, a una altura de unos 20-30 cm sobre el suelo. Para ello, puede utilizar rejillas o estrías.

Verano

En el verano, las grosellas se siguen regando con la misma frecuencia que en la primavera, sin embargo, se permite una ligera disminución en la cantidad de agua, hasta 5 litros a la vez.

Después del final de la floración, se lleva a cabo el primer aderezo de verano.

Además, en verano la planta requerirá aderezos adicionales. El primero se realiza inmediatamente después del final de la floración y el segundo, después de unos 20 días del primero. Se agrega una solución de gordolobo (en una concentración de 1 a 5, en base a 10 litros de agua) o fertilizantes de fósforo y potasio (también puede usar superfosfato común - 50 g por 10 litros de agua) a estos aderezos debajo de la planta. El aderezo debe combinarse con el próximo riego de la planta.

otoño

Eliminación de brotes viejos.

Salir en otoño es preparar la planta para el período invernal. Al mismo tiempo, se realizan fertilizaciones y podas de otoño. Como aderezo, es suficiente simplemente cubrir el arbusto con una capa de humus o compost, después de regar las plantas con una solución de superfosfato y aflojar el suelo a su alrededor.

La poda de otoño para una planta es obligatoria y tiene varios objetivos a la vez:

En las grosellas espinosas, los brotes más productivos son los tallos de 5 a 7 años. Las ramificaciones de los tallos son efectivas solo en 1-3 órdenes. Los tallos más viejos y las ramas excesivamente ramificadas son menos efectivos y deben podarse o eliminarse.

Por lo tanto, las ramas mayores de 8 años se podan hasta la base (son bastante fáciles de detectar, son las más gruesas de todas, además, son casi negras, a diferencia de los brotes grises o marrones más jóvenes), así como las ramas en las que pequeños y bayas secas

Además, se cortan brotes demasiado lejanos o demasiado bajos. Después de la poda, todos los puntos de corte se procesan con brea de jardín. No todos los puntos de corte se pueden procesar, pero si la rama cortada tiene un diámetro de más de 8 mm, esto debe hacerse.

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reproducción

La reproducción de la planta es relativamente sencilla, pero puede tener algunas diferencias según su variedad. El principal método de reproducción es vegetativo, se utiliza la propagación por capas o esquejes. A su vez, la propagación por esquejes puede realizarse tanto por brotes jóvenes como por lignificados.

capas

Para este propósito, se utilizan brotes de dos años, ubicados en el exterior del arbusto y que tienen una ubicación relativamente baja. Debajo de la rama (o ramas) seleccionada, el suelo se afloja y se cavan surcos de 5 a 10 cm de profundidad, en los que se colocan las ramas. Es recomendable cortar el crecimiento anual de las ramas en aproximadamente una cuarta parte antes de la colocación. En las ranuras, la rama se fija con grapas especiales.

Reproducción por estratificación

Por lo general, este procedimiento se realiza a principios de primavera. Al mismo tiempo, es deseable que el lugar, que es la "unión" de un brote de dos años y un crecimiento de un año que crece en él, se ubique de modo que cuando se rocíe la capa, sea en el suelo.

La capa a lo largo de toda la longitud está rociada con tierra. A diferencia de algunas otras plantas (uvas, grosellas, etc.), su extremo no se destaca verticalmente. El surco enterrado se riega en toda su longitud.

Después de un tiempo, cuando se produce el enraizamiento, se muestran brotes desde el suelo. Tan pronto como tengan una longitud de 50 cm, se deben espolvorear con tierra hasta aproximadamente la mitad. Después de que crezcan otros 10-15 cm, se vuelven a sembrar. El riego de los esquejes se realiza solo en caso de clima demasiado seco, de lo contrario, no echarán raíces normalmente.

En el futuro, las plantas obtenidas con la ayuda de capas se pueden desenterrar y trasplantar, o dejarlas cerca del arbusto madre, aumentando así su tamaño.

esquejes

La propagación de grosellas espinosas con esquejes es un poco más difícil que las capas. Por lo general, este método de reproducción se usa en viveros. Además, no todas las variedades se pueden propagar de esta manera. Lo mejor es propagar con la ayuda de variedades de esquejes cultivadas en América del Norte o sus híbridos.

Los esquejes se cosechan desde mediados de octubre hasta mediados de noviembre. En cualquier caso, debe estar terminado antes de la primera helada grave. Para los esquejes, se toman esquejes lignificados de 1 a 2 años sin signos de enfermedad o daños por plagas.

esquejes de plantación

Se cortan esquejes de hasta 20-25 cm de largo del brote sano seleccionado. Las hojas se eliminan del corte y sus bordes se tratan con brea de jardín o parafina. Esto se hace para que el tallo no pierda humedad. Los esquejes deben almacenarse bajo una capa de nieve o en un refrigerador cerca del congelador (pero no dentro).

En la primavera, los esquejes deben plantarse en lechos especiales, en medio de los cuales se hace un surco de 12-15 cm de profundidad.Antes de plantar, el extremo inferior del esqueje, enterrado en el surco, se corta con un cuchillo. .

Después de la instalación en el jardín, los recortes se rocían cuidadosamente con tierra y se riegan. La distancia entre los esquejes durante la siembra es de unos 20 cm, por lo general, 2-3 yemas quedan sobre el suelo, el resto se encuentra debajo. Es necesario cubrir las camas con esquejes, ya que necesitan humedad constante para enraizar. Se puede llevar a cabo con la ayuda de turba, ya que la turba, además de la función de retener la humedad, aportará a los esquejes todos los nutrientes necesarios.

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Enfermedades y plagas de las plantas

El mayor peligro para las grosellas espinosas son las enfermedades fúngicas, en particular el mildiu polvoriento o la esferoteka. Este hongo, que apareció en el norte de América, es capaz de destruir todo el cultivo, y si no lo combates, toda la planta puede morir en unos años. Solo unas pocas variedades de grosellas son inmunes a la biblioteca de esferas.

Grosella espinosa afectada por oídio

Exteriormente, esta enfermedad se parece a una capa blanca que aparece a fines de la primavera en hojas y frutos. Después de un tiempo, esta placa cambia de color y dureza, convirtiéndose en una película marrón.

Para combatir eficazmente esta enfermedad, se utilizan fungicidas, por ejemplo, Topaz. Por regla general, el ciclo completo incluye varios tratamientos de la planta antes y después de la floración. Con fines preventivos, las grosellas se procesan el próximo año en abril-mayo. Debe seguir estrictamente las instrucciones que vienen con el medicamento y no omitir un solo tratamiento en todo el ciclo, de lo contrario, el próximo año tendrá que enfrentar este problema nuevamente.

Las principales plagas de la planta son los pulgones y la polilla de la grosella espinosa. Como resultado de las invasiones de áfidos, las hojas de grosella espinosa se rizan y los brotes se doblan. Las bayas de una planta atacada por pulgones se vuelven pequeñas y, a menudo, se secan antes de madurar.

El gusano de fuego pone sus huevos en las flores de la planta y sus orugas viven en sus frutos, comiendo sus semillas.

Los insecticidas (por ejemplo, Fufanon) se usan para controlar plagas. Sin embargo, es mejor tomar una serie de medidas preventivas para evitar las posibles consecuencias del ataque de un insecto.

Para hacer esto, haga lo siguiente:

El cumplimiento de estas reglas simples ayudará en la lucha contra las principales plagas de grosellas.

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Variedades

Actualmente, existen alrededor de 1500 variedades de esta planta. Considere las variedades de grosella espinosa más populares cultivadas en climas templados:

Pionero

Malaquita

Capitán

rojo moscú

africano

Las grosellas espinosas son una excelente planta perenne de jardín con un cuidado relativamente fácil. Algunas dificultades en su cultivo están asociadas únicamente a su poda y protección de la planta de enfermedades fúngicas. Con el cuidado adecuado, esta planta es capaz de producir cosechas durante varias décadas, prácticamente sin reducir su productividad. Sus bayas tienen un sabor maravilloso y se pueden usar para una variedad de necesidades.

CORTE de arbusto, PROCESAMIENTO de ENFERMEDADES y REPRODUCCIÓN RÁPIDA

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