Las variedades de repollo que conocemos, según la descripción, pueden diferir notablemente entre sí. Eso sí, nosotros, conociendo la teoría, entendemos que todas pertenecen a la familia de las Crucíferas. Saboya, blanco, rojo, todos estos tipos de col son similares entre sí. Pero tomemos el colinabo, que parece un nabo, o las coles de Bruselas.
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tipos de repollo
Repollo, tan diferente
No puedes decir de inmediato que son parientes, son tan diferentes. Pero toda la variedad de especies padece las mismas enfermedades, las principales plagas también las tienen en común. Los beneficios que aportan los representantes del género Cabbage son idénticos, con una ligera diferencia en la proporción de vitaminas, macro y microelementos.
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Sin col blanca repollo no podemos imaginar la dieta diaria. Se incluye en muchos platos nacionales y es una excelente cura para todas las enfermedades.
El repollo crece en la mayoría de nuestros jardineros.
Muchos plantan varias variedades a la vez para diferentes propósitos. A primera vista, las variedades no difieren entre sí. Pero si miras de cerca, puedes ver una ligera diferencia.
Las diferencias se manifiestan no solo en forma de cabezas de repollo: son alargadas, redondeadas, planas y planas-redondeadas. El sabor, el contenido de azúcar del repollo también es diferente. No solo un profesional puede determinar las variedades, sino también un jardinero ordinario experimentado.
repollo blanco
La densidad también se puede determinar "a simple vista". En las coles fuertes, las hojas se ajustan perfectamente entre sí; en el corte, las capas apenas son visibles. En las cabezas de repollo sueltas, los huecos son claramente visibles en el corte entre las hojas. Tal repollo es mucho más liviano incluso con el mismo volumen.
El repollo en el centro de Rusia, Siberia y los Urales se cultiva con mayor frecuencia en plántulas. Para las plántulas, se necesitan habitaciones especiales con cierta temperatura, humedad e iluminación. El aire caliente y seco de los apartamentos no es adecuado para estos fines.
Por lo tanto, los invernaderos sin calefacción se utilizan para plántulas en grandes fincas. Ahora hay varios cientos de variedades de solo repollo blanco. Se dividen en variedades e híbridos.
Otra división, no menos conocida, es según el tiempo de maduración: temprano, medio y tardío. Cada tipo y variedad tiene sus propias ventajas y desventajas.
maduro temprano
El repollo blanco maduro temprano madura 90-100 después de la germinación. Por lo general, las variedades de maduración temprana se distinguen por un tamaño de cabeza pequeño y una mayor friabilidad.
repollo temprano
Las variedades maduras tempranas se plantan en campo abierto con plántulas a fines de marzo o principios de abril, según la región. Con un desarrollo normal, la primera cosecha se puede cosechar a mediados o fines de junio.Considere las variedades e híbridos más populares de repollo temprano.
junio
junio
- Esta variedad se conoce desde hace mucho tiempo, tiene exactamente medio siglo.
- Ha demostrado su eficacia, su resistencia a las heladas primaverales durante varias décadas. No hay área donde no se plantaría.
- Conocido por su sabor y jugosidad.
- De las desventajas, solo se puede llamar la tendencia al agrietamiento y todas las desventajas enumeradas de las variedades tempranas.
- Plazo de maduración 90-110.
hectárea de oro
hectárea de oro
- Esta variedad es aún más antigua. Él también fue probado no solo en institutos de investigación, sino también en nuestros jardines.
- Su nombre está plenamente justificado,
- La hectárea de oro sí que es muy productiva.
- Para una variedad temprana, tiene una cabeza de repollo bastante densa, que no es propensa a agrietarse.
- Puede tolerar la sequía a corto plazo, pero no la falta de luz.
- Plazo de maduración 100-110.
Punto
Punto
- Esta variedad fue creada específicamente para Siberia y los Urales. Resistente al frío y resistente a las fluctuaciones de temperatura.
- Las cabezas de repollo son pequeñas, de 0,5 a 1,5 kg, pero la cosecha es estable.
- Espumas de densidad media, indicadas para ensaladas de verduras y platos calientes.
Rinda F1
Rinda
- Este híbrido se dividió originalmente en zonas en las regiones del sur.
- Con el método de plántulas, también se puede cultivar en la parte central de Rusia.
- Madura 100 días después de la germinación.
- La cabeza del repollo es de color amarillo claro en el corte, de forma redonda, bastante densa.
- Su peso es de unos 3-4 kg. La productividad y la resistencia a las enfermedades son altas.
- A diferencia de otros híbridos de maduración temprana, se puede almacenar por poco tiempo.
- A temperatura y humedad ideales - hasta 4 meses.
Tobía F1
tobía
- El híbrido Tobia es de alto rendimiento, las cabezas de repollo están alineadas en tamaño.
- Las cabezas son hermosas, brillantes, no se agrietan.
- El peso medio es de 3,5 kg.
- El repollo es verde por fuera, amarillo claro por dentro.
- En general, las variedades e híbridos de maduración temprana maduran en el centro de Rusia ya en junio, sujeto a prácticas agrícolas adecuadas.
- Si se pueden cultivar otras variedades mediante siembra directa en campo abierto, entonces las que maduran temprano deben criarse a través de plántulas.
Temporada media
campo de coles
Las variedades de temporada media maduran entre 120 y 145 días después de la germinación. El tiempo de maduración es la única característica unificadora; de lo contrario, existe una gran variación en las características. Algunas variedades tienen un propósito de ensalada, otras se recomiendan para encurtir y encurtir, hay muestras universales. Durante el almacenamiento, también se comportan de manera diferente.
Gloria
Gloria
- Una de las variedades más antiguas, aún antes de la guerra.
- Pronto se cumplirán 80 años desde que apareció en los jardines rusos.
- Al principio se dividió en zonas solo en la región de Chernozem. Pero hace tiempo que se estableció como una variedad confiable en todo el centro de Rusia, incluso en los Urales y Siberia.
- Es una de las variedades confiables que son extremadamente sabrosas en decapado y decapado.
Esperanza
Esperanza
- También una vieja variedad probada. Cumple 50 años el próximo año.
- En todo, incluso en cuanto a maduración, se trata de una variedad media.
- Es suficientemente resistente a todas las enfermedades, el sabor y la estructura son adecuados tanto para cocinar como para cosechar para uso futuro.
- Bien cuidado en invierno.
bielorruso 455
bielorruso 455
- Tiene un período de maduración medio-tardío.
- Difiere en la alta densidad de una cabeza de repollo.
- Cuando se cortan, las hojas están tan cerca unas de otras que se crea la impresión de una sola superficie.
- La cabeza tiene forma plana-redondeada y tamaño pequeño.
- El repollo bielorruso es muy bueno fresco, y especialmente el chucrut.
- También es adecuado para el almacenamiento, pero las cabezas de repollo deben seleccionarse cuidadosamente para que no haya infección con bacteriosis vascular y podredumbre.
- De los menos: relativamente inestable hasta la quilla. Adecuado para crecer en Siberia y los Urales.
Regalo
Regalo
- Gift es una variedad de mitad de temporada que ha demostrado su eficacia en la salazón y el encurtido.
- Tiene un periodo de maduración de 120-125 días.
- Durante este tiempo, forma cabezas de col planas y redondas, bastante densas, que pesan entre 2,5 y 4,5 kg.
- Este grado no es propenso a agrietarse.
talla rusa
talla rusa
- Esta variedad se diferencia de otras por el tamaño de las cabezas.
- Con riego sistemático, aderezo y tecnología agrícola adecuada, puede crecer hasta 15-20 kg.
- No tiene una alta densidad de cabeza, tiene un color blanco al corte.
- Su uso es la preparación de diversos platos, salazones y otros tipos de conservas.
Megatón F1
Megatón
- Se trata de un híbrido holandés, que se clasifica como medio-precoz, hasta los 112 días de maduración.
- Consta de algunas ventajas: denso y grande, ligeramente aplanado, más de 5 kg, alto sabor.
- A diferencia de sus primeros "colegas", se usa en fermentación.
- Pero hay un inconveniente: no se almacena.
agresor f1
agresor f1
- Este es un híbrido holandés que hace honor a su nombre.
- Esta es una planta fuerte que puede crecer incluso con falta de nitrógeno.
- Sin miedo a las enfermedades ni a las condiciones extremas.
- Donde otras variedades no crecen, alcanza un peso de 2,5 kg.
- Con un cuidado normal, puede tirar de más de 5 kg.
- Las buenas cualidades de encurtido y la presentación lo hicieron popular entre los agricultores.
Krautmann F1
Krautmann
- Híbrido de media temporada, cuyo período de maduración es de aproximadamente 120 días. Krautman F1 tiene una estructura de cabeza densa.
- Todas las cabezas están alineadas en tamaño y no son muy grandes, lo que gusta especialmente a los compradores.
- Cabezas de forma redondeada, alcanzan los 3,5-4,5 kg de peso.
- Este híbrido tiene buenas cualidades gustativas, se va a primeros platos y salazones.
- Pero Krautman F1 no se almacena durante mucho tiempo, por lo que es mejor usarlo fresco.
- Adecuado para crecer en los Urales y Siberia.
maduración tardía
Repollo maduro tardío
Las variedades de maduración tardía tienen un período de maduración de al menos 140-145 días. Algunos ejemplares maduran 5 meses después de la germinación. Van para la conservación o para el almacenamiento a largo plazo.
Esto se debe no solo al tiempo, sino también al sabor, el contenido de azúcar y la humedad. Durante el almacenamiento, el sabor del repollo no se deteriora, sino viceversa. Se vuelve más sabroso y más dulce.
Moscú tarde
Moscú tarde
- Sin exagerar, podemos decir que se trata de una variedad testada que heredamos de nuestras abuelas.
- El año pasado se cumplieron exactamente 80 años desde su lanzamiento. Desde entonces, han ido surgiendo nuevas variedades e híbridos, y Moscow Late siempre se ha mantenido como una variedad productiva y sabrosa de maduración tardía, famosa por su largo período de almacenamiento.
- Es muy fácil de distinguir de los demás por sus hojas de color verde oscuro y su capa cerosa.
- Según sus cualidades, este repollo es muy adecuado para plantar en los Urales y Siberia.
invernada
invernada
- Gran opción para el almacenamiento a largo plazo.
- Al cultivar esta variedad de maduración tardía, debe prestar atención al hecho de que es insensible a los cambios climáticos. Las fuertes olas de frío no hacen nada por ella.
- Las plantas de esta variedad son de color verde grisáceo, las cabezas son densas, de 4-5 kg de peso.
- Las hojas se están extendiendo, la roseta tiene más de un metro de diámetro.
pan de Azucar
pan de Azucar
- Obtuvo su nombre debido a las cabezas de repollo extremadamente densas y apretadas.
- Difiere en una enorme roseta de hojas en expansión de hasta 80 cm.
- El color es verde claro con una fuerte capa de cera.
- La principal ventaja de esto es su resistencia a la quilla y al fusarium, las enfermedades más importantes entre las coles.
- Adecuado para fermentación, salazón y almacenamiento a largo plazo.
amáger
amáger
- Una antigua variedad conocida de maduración tardía, creada en la Unión Soviética hace más de 70 años sobre la base de una variedad suiza.
- Hasta el momento, esta variedad no ha perdido ni popularidad ni liderazgo en determinados parámetros.
- El primero es el almacenamiento. Incluida entre las cinco variedades más populares en cuanto a duración.
- Las cabezas de Amager son de tamaño mediano, su peso promedio es de 1.5-2 kg.
- Por supuesto, utilizando la tecnología agrícola moderna, puede cultivar cabezas de repollo significativamente más grandes.
- Pero el exceso de humedad en las hojas puede afectar negativamente la vida útil.
Tormenta de invierno
Tormenta de invierno
- Maduración tardía, adecuada para la parte central de Rusia, Siberia y los Urales.
- Blizzard es una variedad muy resistente al frío, las cabezas de repollo no crecen muy grandes, 1,5-3,5 kg, pero son muy densas y sabrosas.
- Esta variedad es adecuada para cocinar y almacenar a largo plazo.
san valentin f1
Enamorado
- Se refiere a híbridos de maduración tardía.
- Se registró en 2004 y ya ha podido enamorar a los jardineros por su calidad de mantenimiento.
- Las cabezas de repollo de San Valentín se pueden almacenar hasta la primavera y algunas muestras, hasta la próxima cosecha.
- Tales cualidades se deben a un alto grado de resistencia a varios tipos de podredumbre.
Quilatón F1
Quilatón F1
- Es famoso no solo por su productividad, sino también por su mayor resistencia a la quilla. Quien tiene esta desgracia asentada en el jardín sabe lo importante que es.
- La resistencia a la podredumbre y la necrosis la hace supersuave entre otras variedades e híbridos.
- En promedio, Quilaton F1 se puede almacenar durante unos 7 meses después de la cosecha.
Kólobok F1
Kólobok
- El híbrido no se llama así por casualidad. La cabeza de la col es redonda, uniforme y bastante densa.
- Las cabezas son grandes, con un peso de 4 kg. El hombre de pan de jengibre F1 es resistente a varias enfermedades.
- Bueno tanto fresco como procesado. se mantiene bien
Atria F1
Atria F1
- El resultado del trabajo de los criadores holandeses. El período de maduración ocurre en el día 141-150 después de la aparición de las plántulas.
- Como la mayoría de estos híbridos, las cabezas son uniformes en forma y tamaño.
- Las cabezas con el cuidado y el riego adecuados pueden alcanzar una masa de 10 kg.
- En promedio, crecen 4-5 kg.
- Este es un híbrido versátil que funciona igual de bien fresco, en escabeche, en escabeche y almacenado.
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color
El tipo de col más común después de la col blanca. La coliflor, al igual que la romanesco perteneciente a este grupo, se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos. Color: de blanco hirviendo a morado. También hay colores verde claro de las cabezas.
A diferencia de otros tipos de coliflor, es muy exigente con las condiciones de crecimiento.
Con cambios en el régimen de riego o fluctuaciones de temperatura, no será posible obtener un cultivo completo. Para obtener buenos resultados, la coliflor se cultiva a través de plántulas.
Variedades de coliflor, descripción:
Rápido
Rápido
- Maduración temprana.
- El zócalo es grande, hasta medio kilogramo.
- La inflorescencia es blanca, ligeramente elevada en el tallo.
- El valor de la variedad radica en el alto grado de resistencia a diversas enfermedades.
Cheddar F1
Cheddar F1
- Variedad medianamente temprana.
- La cabeza es de color amarillo intenso debido al contenido de caroteno.
- Peso de 1 a 2 kg.
- Copa Esmeralda Romanesco
- Cabezas con un peso de 300 a 500 g.
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Incluso en apariencia, está claro que es el pariente más cercano de la coliflor. Algunas variedades de coliflor que tienen un tinte verde pueden confundirse con el brócoli.
El brócoli es muy común en Inglaterra y América.
En Rusia, ocupa el tercer lugar en términos de prevalencia después del blanco y la coliflor.
Descripción de algunas variedades de brócoli:
Tono
Tono
- Variedad de maduración temprana.
- La cabeza pesa unos 300 g.
- Después del corte, se desarrollan brotes laterales, es posible obtener un cultivo adicional.
Enano
Enano
- Variedad de media temporada, la cabeza tiene un peso de 500 g.
- El color es verde oscuro con una capa cerosa.
- Después del corte, se forma un nuevo cultivo.
Maratón F1
Maratón F1
- Este híbrido se caracteriza por una larga temporada de crecimiento, alta palatabilidad y una buena cosecha. Una cabeza "tira" 800 g.
- Existe la oportunidad de recolectar cultivos adicionales.
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Bruselas
Uno de los tipos de col de jardín. Llegó al resto de Europa desde Bélgica, de ahí el nombre. No se encuentra en ningún lugar en la naturaleza, lo que sugiere que fue criado por selección. Esto sucedió antes de los años 50 del siglo XVIII, cuando se describieron por primera vez las coles de Bruselas.
Llegó a Rusia en el siglo XIX, pero no echó raíces.Cultivamos solo algunos de ellos. Mientras tanto, en el Reino Unido, EE. UU. y Canadá, se ha generalizado.
Este tipo de col no se parece a ningún otro, es tan original: pequeñas cabezas de repollo se encuentran en un tallo grueso (20-60 cm). De una planta puedes recolectar de 20 a 40 piezas.
Las coles de Bruselas son especialmente ricas en proteínas y ácido fólico.
La diferencia con otros tipos de repollo es la menor demanda de humedad. Lo plantan en el centro de Rusia solo a través de plántulas, ya que la temporada de crecimiento es de 4 a 5,5 meses.
Hércules
Hércules
- Variedad temprana.
- De un arbusto puedes recolectar 30 cabezas de 15 g.
- Resistentes a las enfermedades.
Racimo de uvas
Racimo de uvas
- El hermoso color rubí y el sabor a nuez de las coles distinguen a esta variedad de coles de Bruselas de otras.
- La variedad es tardía, la temporada de crecimiento es de 160 días.
- La cosecha de un tallo será de 30-40 piezas de 12-15 g.
Zafiro
Zafiro
- Una hermosa variedad de colores brillantes, con filas de pequeñas cabezas idénticas de 9-13 g.
- Su número es de 30-35 piezas. La variedad es de media estación.
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Ocupa un lugar especial entre las variedades de col. En estructura, es similar a la cabeza blanca, pero las hojas en sí mismas, onduladas y burbujeantes, forman una imagen completamente diferente. Debido a la fuerte ondulación, la hoja tiene una estructura más delicada.
El repollo de Saboya es excelente para hacer rollos de repollo, ensaladas tiernas y una deliciosa sopa de repollo.
Desafortunadamente, no miente durante mucho tiempo y, por lo tanto, no es muy popular en Rusia. Aunque, en comparación con la col blanca, es más resistente a las heladas tempranas y tardías.
Se proporciona un sabor más delicado, en comparación con el repollo blanco, debido a la ausencia de aceites de mostaza y un bajo contenido de fibra dietética gruesa. Debido al contenido de alcohol en las hojas de col de Saboya, que pertenece al grupo de los azúcares, se proporciona un regusto dulce notable.
petrovna
petrovna
- Variedad de maduración temprana, 110 días. Al corte, tiene un hermoso tono crema amarillento.
- La masa de la cabeza es pequeña, 1,1-1,3 kg.
- El sabor es agradable, rico en vitaminas y minerales.
mi turno
mi turno
- Variedad de maduración media. Tiene una cabeza más densa que las variedades regulares de col rizada.
- Peso - desde 3 kg.
- Incluso es adecuado para el almacenamiento.
- El plazo máximo es de 2 meses.
manjar de invierno
manjar de invierno
- Hermosa variedad de maduración tardía con un tinte rojo de hojas.
- Adecuado para su uso en diversos platos y para un almacenamiento breve (1-2,5 meses).
Lea también: Cebollas: una descripción de 33 variedades con sus fotos y características principales, fechas de maduración y otra información útil (Video) + Reseñas Características específicas de la tecnología agrícola y su aplicación.
tecnología agrícola
La agrotecnia para cultivar repollo consiste en observar las siguientes reglas:
- La estructura del suelo debe estar suelta. Todos los tipos de repollo no toleran los suelos ácidos.
- Si el lugar está acidificado, entonces no se esperan altos rendimientos. Por lo tanto, debe abordar con cuidado la elección del suelo. Puedes "desacidificar" la tierra con la ayuda de ceniza o tiza.
- La ceniza sirve como fuente adicional de fósforo y potasio.
- Los predecesores del repollo no deberían ser otros tipos de repollo ni ningún cultivo crucífero: nabo, rábano, rábano.
- A todos los tipos de repollo les encanta "comer", por lo que el suelo debe sazonar abundantemente con compost o estiércol podrido.
- Pero la coliflor es especialmente exigente con la composición del suelo. Tiene el sistema de raíces más débil, por lo que la nutrición ocurre cerca de la superficie del suelo.
- Tanto en las etapas de crecimiento de las plántulas como en campo abierto, la verdura debe crecer en lugares luminosos.
- El sombreado conduce a una fuerte caída en el rendimiento.
- Todos los tipos de repollo son igualmente exigentes con la iluminación.
- El repollo ama el agua. Se debe regar abundante y regularmente. El riego inconsistente conduce al agrietamiento de las cabezas de repollo.
- Se debe prestar especial atención a aquellas variedades que son propensas a agrietarse. Pero hay excepciones.
- Las coles de Bruselas, por ejemplo, pueden sobrevivir temporalmente a la falta de riego.
- La coliflor, por otro lado, no tolera en absoluto las interrupciones en el riego.
- Cuando están secas, las cabezas están sueltas, débiles y de tamaño pequeño.
- Para obtener una cosecha temprana, es recomendable cultivar repollo a través de plántulas.
- Debe ser fuerte y bien formado.
- La edad de las plántulas debe ser de aproximadamente 30 a 40 días, pero no debe exceder los 50 días.
- El repollo crece bien y se desarrolla incluso en veranos relativamente fríos.
- Por ejemplo, el repollo Savoy es el campeón entre sus contrapartes en términos de endurecimiento. Soporta no solo temperaturas extremas, sino también su disminución hasta las heladas.
- Pero la de color es el ejemplar más tierno entre las de col.
- Incluso bajar la temperatura por debajo de 10 C conduce a una ralentización del crecimiento y al deterioro de la calidad de las cabezas. Se encogen y se vuelven más rígidos.
- Las plantas deben alimentarse tanto en la etapa de plántula como cuando se plantan en campo abierto.
- Las plántulas se alimentan con fertilizantes complejos que contienen: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, etc.
- Al trasplantar, el agujero se cava 2-3 veces más que el sistema de raíces. Llénalo con estiércol podrido o compost. Ponga en cada cucharadita de superfosfato y medio vaso de ceniza.
- A lo largo de la temporada de crecimiento, el repollo debe alimentarse varias veces con fertilizante complejo. O primero, antes de atar la cabeza, - nitrógeno, y luego principalmente fósforo y potasio.
- A la col le gusta mucho regar con fertilizante "verde" (infusión fermentada de hierba), infusión de gordolobo o excrementos de pájaros, y también - infusión de ceniza.
- Al preparar el suelo, preste atención a llenar cuidadosamente el hoyo o surco con fertilizante.
- El riego debe ser inteligente. En los días lluviosos, cuando la humedad ha humedecido no solo la superficie del suelo, el repollo no se puede regar.
- En días secos, es necesario regar abundantemente. Después de trasplantar las plántulas, las plantas deben estar a la sombra para que se pueda desarrollar el sistema de raíces.
En caso de enfermedades o plagas, primero debes probar remedios naturales. Tales como tabaco, ceniza, jabón, etc. Solo en caso de falla, es necesario aplicar química.
Solicitud
Repollo tiene una amplia gama de aplicaciones. Sin exagerar, podemos decir que esta es una de las verduras favoritas en Rusia. El primer plato ruso principal: la sopa de repollo se cocina solo con repollo.
puede prescindir zanahorias y papas, incluso carne (champiñones, sopa de repollo vacía), pero el repollo es el ingrediente principal. Los platos principales de repollo son comunes con nosotros. Como repollo guisado, rollos de repollo.
repollo estofado
En forma frita, se utilizan especies como el color, el brócoli, el románico, las coles de Bruselas. Los rollos de col se obtienen bien a base de col de Saboya. Es tan tierno que no es necesario batirlo.
El orgullo de nuestra cocina es el chucrut
Sus beneficios son conocidos, puede reemplazar con éxito varios medicamentos. Además de las vitaminas A, C, K, contiene muchos oligoelementos y ácido láctico beneficioso. El chucrut cocinado sin vinagre es bueno tanto para niños como para ancianos.
Recientemente, han aparecido más coliflor y brócoli en los alimentos para bebés. Estas especies se utilizan como purés, guisos.El uso de la col en alimentos para bebés ayuda a fortalecer y mantener su salud.
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Es muy útil para los niños.
El repollo es una verdura dietética., que se recomienda para diversas enfermedades como dieta.
Esta usado:
- con obesidad
- exceso de colesterol
- enfermedades de la vesícula biliar
- diabetes
- aterosclerosis y enfermedad vascular
- enfermedad del corazón
- algunas enfermedades del estomago
- gota
El repollo contiene mucha fibra valiosa y saludable, vitaminas A, C, B, K, U, proteínas, sales minerales.
Es muy útil, incluso saludable, beber jugo de hojas de col.
Todas las variedades de col son muy útiles para la nutrición dietética y clínica. Pero todos tienen una proporción diferente de oligoelementos y vitaminas, lo que los hace útiles en diferentes casos.
La coliflor tiene muchas ventajas sobre otros tipos
Se absorbe mejor, por lo tanto, un mayor porcentaje de sustancias útiles ingresan al cuerpo. Si el repollo blanco común puede causar hinchazón, entonces esto se excluye en la coliflor. Se digiere suavemente y no irrita las mucosas.
Es por eso que la coliflor se usa con mayor frecuencia en alimentos para bebés. Pero para la gota, no se recomienda. Pero el color es más rico que el repollo blanco en términos del porcentaje de proteínas dos veces, vitamina C, tres veces.
El brócoli es rico en vitamina A (más que otras especies). Esta especie también contiene una sustancia que combate las células cancerosas. Los brotes de semillas de brócoli son especialmente ricos en esta sustancia: 50 veces más que la col misma.
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Repollo blanco. Consejos y secretos.
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He estado cultivando repollo toda mi vida y me di cuenta de una cosa, gracias a la cual puedes obtener rendimientos consistentemente grandes de este vegetal. Se trata de un riego adecuado.Después de probar un montón de opciones, llegué a la única decisión correcta. Esto es riego por goteo. Mejor que él, tal vez, no se ha inventado nada, especialmente para una planta tan amante del agua como el repollo. El riego por goteo es bueno porque es capaz de mantener constantemente húmedo el suelo. Es este factor el que resulta clave en el cultivo de la col. Sí, el sistema de riego por goteo cuesta dinero, pero rápidamente se amortiza con magníficos cultivos.
He estado cultivando repollo toda mi vida y me di cuenta de una cosa, gracias a la cual puedes obtener rendimientos consistentemente grandes de este vegetal. Se trata de un riego adecuado. Después de probar un montón de opciones, llegué a la única decisión correcta. Esto es riego por goteo. Mejor que él, tal vez, no se ha inventado nada, especialmente para una planta tan amante del agua como el repollo. El riego por goteo es bueno porque es capaz de mantener constantemente húmedo el suelo. Es este factor el que resulta clave en el cultivo de la col. Sí, el sistema de riego por goteo cuesta dinero, pero rápidamente se amortiza con magníficos cultivos.