21 recetas de platos y bebidas de cerezas congeladas, cocina, consejos, beneficios de las bayas y recomendaciones para congelar (Foto y Video) + Reseñas

recetas de cerezas congeladas con fotos

Muchas amas de casa congelan bayas para el invierno. La cereza es probablemente la más común. Hay una gran cantidad de recetas con cerezas congeladas. Considere en el artículo el más delicioso de ellos.

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compotas

Antes compota preparado en verano para todo el invierno. Las bayas se hervían y se enrollaban en frascos de tres litros para disfrutarlas en la estación fría. Hoy, esta necesidad ha desaparecido. Los congeladores le permiten guardar bayas, utilícelas según sea necesario.

compota de cereza

Cada chef tiene su propia receta de bebida favorita.

Se puede soldar de uno cerezas, y puedes agregarle otras bayas y frutas. Los ingredientes principales son las cerezas, el agua y el azúcar. Además, la cantidad de azúcar granulada varía según las preferencias de sabor.

Los amantes de una bebida dulce deben poner más, y aquellos que prefieren la compota agria, menos. En promedio, un litro de líquido son 70 gramos.

Receta #1

compota de cereza

Receta #1

Te invitamos a leer y probar la receta más fácil. No necesita agregar ningún componente adicional.

De qué cocinar:

  • Cereza - 300 gramos
  • Agua - 3 litros
  • Azúcar granulada - 250 gramos

Cómo cocinar:

  • Todos los ingredientes se colocan en una cacerola, se vierte agua. Las bayas se utilizan congeladas.
  • Poner al fuego y llevar a ebullición
  • Después de hervir, reduzca el fuego y cocine por 5 minutos.
  • La compota está lista. Se recomienda refrigerar antes de usar.

Receta #2

Compota de cereza

Receta #2

Componentes para compota:

  • Cereza - 300 gramos
  • Manzanas - 300 gramos
  • Azúcar - 250 gramos
  • Agua - 5 litros

Cómo cocinar:

  • agua hervida
  • Lave las manzanas, corte y quite las semillas.
  • Agregue rodajas de manzana y bayas de cereza al agua hirviendo.
  • La cocción tarda 10 minutos.
  • Vierta el azúcar antes de estar listo.
  • Beber frío. Puede agregar hojas de menta a un vaso de bebida para darle frescura.

Receta #3

Compota de cereza

Receta #3

Si tiene una multicocina, puede preparar compota con ella.

De qué cocinar:

  • Agua - 3 litros
  • Cerezas congeladas - 500 gramos
  • Azúcar - 200 gramos

Preparación paso a paso:

  • Ponga las cerezas en una olla multicocina. Si lo desea, puede agregar manzanas, grosellas o ralladura de naranja.
  • Vierta el azúcar
  • para llenar con agua
  • El modo está configurado en "sopa" o "vapor"
  • Tiempo de cocción media hora
  • Luego configure el modo "calentamiento". Establecer el tiempo - media hora
  • Después de que la bebida se haya enfriado, se puede consumir

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Bebidas

Receta número 1: gelatina

gelatina de cereza

Beso de cereza

De qué cocinar:

  • Cereza - 400 gramos
  • Agua - 1 litro
  • Azúcar - 100 gramos
  • Fécula de patata - 2 cucharadas

Instrucciones de cocción paso a paso:

  • Vierta las bayas de cereza con agua. Ponlos en la estufa de gas
  • Espolvorear azúcar granulada
  • Disuelva la maicena en agua fría en un recipiente aparte.
  • Después de hervir la bebida de cereza, agregue almidón, revolviendo constantemente la bebida.
  • Apague después de que la gelatina comience a hervir.
  • Servir frío

Si pones más almidón, después de enfriar, obtendrás gelatina. Rellenar los moldes con gelatina y llevar a la heladera. Para que sea más fácil conseguir gelatina. Puedes bajar el fondo por un minuto en agua caliente.

Receta número 2: bebida de frutas

Zumo de cereza

morse

Compuesto:

  • Cereza - 200 gramos
  • Azúcar granulada - 100 gramos
  • Agua - 1 litro

Instrucción de cocina:

  • Para la bebida de frutas, es mejor tomar cerezas congeladas en forma de puré de papas. Si no hay ninguno, descongele las bayas.
  • Quitar huesos
  • Las bayas necesitan ser trituradas. Puedes usar una licuadora para moler.
  • Vierta las frutas trituradas con agua. Hervir. Dejar al fuego un cuarto de hora
  • Agregue azúcar antes de cocinar. Retire del fuego solo cuando se disuelva.
  • Puedes beber tan pronto como se enfríe. Para acelerar este proceso, se pueden agregar trozos de hielo a la bebida de frutas.

Receta #3: Vino

vino de cereza

Se pueden hacer cerezas congeladas vino. Su receta es diferente a la preparación de bayas frescas. Esto se debe al hecho de que necesita acelerar el proceso de fermentación. Para ello, se añaden levadura o pasas.

Vino

Composición del vino:

  • Cereza - 2,5 kilogramos
  • Agua - 3 litros
  • Pasas - 20 gramos
  • Azúcar - 800 gramos

Instrucciones de cocción paso a paso:

  • Las cerezas deben descongelarse
  • Molerlo en puré. Si hay huesos, quítelos.
  • Mezcle el puré de cerezas con pasas. Poner en un lugar cálido. Resiste 2 días
  • Después de eso, vierta agua hervida fría.
  • Colar la bebida. Ya no se necesita la pulpa
  • Agregar azúcar y revolver
  • Embotellado
  • Ponerse guantes de látex en el cuello.
  • Se pone a fermentar durante 40 días. La habitación debe estar oscura y la temperatura debe ser de unos 20 grados.
  • El sedimento que se ha depositado en el fondo atestigua la prontitud del vino. El líquido debe ser claro.
  • Vierta en otras botellas, mientras que el sedimento debe verterse. No debe entrar en el vino terminado.
  • Dejar durante varios días en una habitación fresca.

Si lo desea, después de escurrir el sedimento, agregue 500 gr. vodka o 250gr. alcohol. Será fortificado.
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Productos de panadería

De las bayas preparadas en el congelador, puede cocinar no solo compotas, sino también hornear una variedad de pasteles y hacer otros postres. Es mejor quitar los huesos de las cerezas antes de congelarlas. Porque si no son un obstáculo en la compota, serán superfluos en el pastel.

Receta #1: Pastel

tarta de cereza congelada

Tarta

Ingredientes:

  • Harina - 2 tazas
  • Kéfir - 1 taza
  • Azúcar - 300 gramos
  • Cereza - 300 gramos
  • Aceite - 2 cucharadas
  • Polvo de hornear o bicarbonato de sodio - 2 cucharaditas

Procedimiento de cocción paso a paso:

  • Para la masa se combinan harina, kéfir, 200 gramos de azúcar, mantequilla y polvo de hornear
  • Engrase una bandeja para hornear o un molde especial para pasteles con mantequilla
  • Vierta la masa preparada
  • Hay que dejar que las bayas se descongelen un poco
  • Escurrir el jugo
  • Espolvorearlos con el azúcar restante.
  • Extender sobre la superficie de la masa, presionando un poco las cerezas
  • Metemos al horno durante media hora. Debe ser precalentado a 200 grados.
  • Está de moda verificar la preparación con un fósforo, un cuchillo, un palillo de dientes.

Si se usa bicarbonato de sodio como polvo de hornear, entonces debe extinguirse. Esto se hace con agua hirviendo, vinagre o ácido cítrico.

Receta número 2: crema agria

crema agria con cerezas congeladas

Smetannik

Compuesto:

  • Crema agria - 200 gramos
  • harina de trigo - 2 tazas
  • Huevos de gallina - 2 piezas
  • Bicarbonato de sodio o polvo de hornear - 1 cucharadita
  • Azúcar - 200 gramos
  • Cerezas congeladas - 300 gramos
  • Margarina - 100 gramos

Proceso de cocción:

  • Tienes que empezar a cocinar con huevos. Se baten con azúcar.
  • Luego, sin dejar de batir, poner crema agria.
  • En este momento, derrita la margarina. Debe verterse lentamente en la mezcla batida.
  • El último paso en la preparación de la masa será la adición de levadura y harina.
  • Vierta la masa terminada en una forma engrasada. Las bayas de cereza deben distribuirse en la superficie.
  • Lleve la temperatura del horno a 200 grados, ponga la crema agria durante 35 minutos.

Si la crema agria se hornea en forma desmontable, es mejor colocar las bayas en el medio.entre dos capas de masa. Entonces el relleno definitivamente no se escapará y no se quemará.

Receta número 3: Carlota

charlotte con cerezas congeladas

charlotte

Ingredientes:

  • Huevos de gallina - 4 piezas
  • Azúcar - 250 gramos
  • Vainillina - 1 paquete
  • Harina premium - 200 gramos
  • Cereza - 300 gramos
  • Almidón - 1 cucharada
  • Manteca

Pasos de cocción:

  • Primero, batir las claras y las yemas por separado. Se añaden 200 gramos de azúcar a las proteínas.
  • Luego, las partes batidas se combinan y se vuelven a batir.
  • A continuación, la harina y el azúcar de vainilla se introducen lentamente en los huevos.
  • Las bayas deben descongelarse por completo, si es necesario, quitarles las semillas.
  • Espolvorear con almidón y el azúcar restante.
  • Vierta la masa en el molde previamente engrasado
  • Coloque las cerezas encima
  • Precalentar el horno a 200 grados
  • Hornear charlotte durante 35 minutos

Charlotte se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Para esto, se establece el modo de horneado. El tiempo de cocción es de 1 hora.

Receta #4: Tarta De Chocolate

pastel de chocolate con cerezas

Tarta de chocolate

Ingredientes:

  • Cerezas congeladas sin hueso - 0,5 kilogramos
  • harina de trigo - 1.5 tazas
  • Margarina - 100 gramos
  • Huevos - 3 piezas
  • Azúcar - 200 gramos
  • Cacao - 4 cucharadas
  • Soda - 1 cucharadita
  • Sémola - 2 cucharadas
  • Aceite de girasol - 2 cucharadas

Proceso de cocción paso a paso:

  • Retire las bayas del congelador, déjelas durante varias horas. Deben estar completamente descongelados.
  • Si tienen huesos, entonces necesitan ser removidos.
  • Añadir un vaso de azúcar a las bayas.
  • Derrita la margarina y mezcle con azúcar, debe mezclar bien para que se disuelva por completo.
  • Agrega huevos. Batir todo junto
  • Vierta todos los productos a granel en la mezcla resultante, excepto la sémola, y mezcle bien.
  • Lubrique la forma con aceite de girasol y espolvoree con sémola. Evitará que el bizcocho se pegue a las paredes del molde.
  • El relleno de cereza se coloca en el fondo y se vierte con masa.
  • Necesitas cocinar en el horno, primero debes precalentarlo a 180 grados. El horneado tomará 45 minutos.

Receta número 5: clafoutis

clafoutis de cereza

Clafoutis es un pastel dulce originario de Francia. Lo comen allí para el desayuno. Los franceses sirven este postre tibio. A menudo se combina con helado o nata montada.

Tradicionalmente, los clafoutis se hacen con cerezas. En la patria del postre, se utilizan bayas con piedras. Se cree que dan un sabor a almendras a los productos horneados.

Clafouti

Lista de compras:

  • Harina - 100 gramos
  • Sal en la punta de un cuchillo
  • Huevos -2 piezas
  • Azúcar - 3 cucharadas
  • Leche - ¾ taza
  • Mantequilla - 2 cucharadas
  • Azúcar de vainilla - 15 gramos
  • Azúcar en polvo - para espolvorear

Proceso de cocción paso a paso:

  • Para los clafoutis, la masa debe ser líquida. Combine la harina, los huevos, la mantequilla derretida, la sal, 2 cucharadas de azúcar granulada, la leche. Estos componentes deben mezclarse completamente.
  • Las cerezas para el relleno deben guisarse durante un par de minutos con la adición de mantequilla. necesita un poco
  • Luego se agrega azúcar y se sigue cocinando, revolviendo constantemente con una espátula hasta que se derrita por completo.
  • Luego, las bayas se cubren con masa encima y se envían al horno.
  • La temperatura de horneado es de 220 grados.
  • Postre listo en 20 minutos
  • Después de hornear los clafoutis, espolvorea con azúcar en polvo.

Receta número 6: pastel de cerezas

Pastel de cereza congelado

pastel de cereza

Productos para cocinar:

  • Huevos de gallina - 6 piezas
  • Azúcar - 500 gramos
  • Harina - 2 tazas
  • Jugo de medio limón
  • Soda - 0.5 cucharadita
  • Cacao - 50 gramos
  • Crema agria - 700 gramos
  • Cereza - 200 gramos
  • Nueces -150 gramos
  • Chocolate -0.5 fichas

El proceso de cocción en etapas:

  • Los blancos se baten primero
  • Luego se les introducen 400 gramos de azúcar. Al mismo tiempo, al continuar azotando, este procedimiento no se puede detener.
  • Luego agregar las yemas
  • Agregue el cacao en polvo
  • La soda debe pagarse con jugo exprimido de un limón. Ponlo en la mezcla
  • El último paso es agregar cuidadosamente la harina. Es mejor mezclar con una espátula de madera, entonces la masa no se asentará.
  • El bizcocho se hornea a 180 grados. Tomará 60 minutos en el tiempo. Para que no se queme, los pasteleros recomiendan cubrir la parte superior con papel pergamino.
  • Después de que se enfríe, debe dividirse en 2 partes. Es mejor hacer esto con un cuchillo largo y bien afilado.
  • Una parte cortada en cubos de 3 cm de lado
  • Mientras se hornea la galleta, debes hacer la crema. La crema agria se bate para él. Primero solo, luego con azúcar añadido
  • Lubrique la base del pastel de galletas con crema.
  • Coloque las cerezas y las nueces encima
  • Remoje los cubos con crema y colóquelos encima del relleno. Deben cubrirse con cerezas y nueces.
  • Cubra el pastel con la crema restante
  • Aplique un patrón de barra de chocolate derretida en la parte superior

Receta #7: Magdalena de cereza

magdalena de cereza

Pastel

De qué hornear:

  • Harina - 250 gramos
  • Cereza - 250 gramos
  • Azúcar - 1 taza
  • Mantequilla - 150 gramos
  • Huevos - 3 piezas
  • Leche - 0.5 tazas
  • Polvo de hornear - 30 gramos
  • Azúcar de vainilla - 1 cucharadita

Cómo hornear:

  • Las cerezas deben descongelarse y el jugo liberado debe eliminarse
  • Mientras se prepara la masa, debe encender el horno para calentar. La temperatura se establece en 180-190 grados.
  • El azúcar y la mantequilla necesitan moler
  • Añadirles huevos.
  • Luego se vierte la leche. La mezcla debe tener una consistencia uniforme.
  • Combine todos los productos a granel y agréguelos lentamente, sin dejar de remover, a la mezcla preparada
  • Parte de la masa se presenta en forma engrasada. Desde arriba es necesario colocar una capa de cerezas, cubrirlas con la masa restante.
  • Necesitas hornear por 50 minutos. El grado de preparación se verifica con un palillo de dientes. Si sale seco del bizcocho, entonces está listo.
  • Sacamos el pastel terminado del horno y lo dejamos reposar durante cinco minutos. Después de eso, lo sacamos del formulario.
  • Servir frío con té.

Receta número 8: empanadas

 Tarta de cerezas

empanadas

Ingredientes de la empanada:

  • Harina de trigo del más alto grado - 1 kilogramo
  • Margarina - 1 paquete (180 - 200 gr.)
  • Huevos de gallina - 3 piezas
  • Leche - 0,5 litros
  • Levadura seca - 1 cucharada
  • Azúcar - 100 gramos
  • Sal - 10 gramos
  • Cerezas congeladas deshuesadas - 800 gramos

Instrucciones de cocción paso a paso:

  • Caliente la leche y combine con la levadura. Déjalos por 15 minutos.
  • Vierta la mitad de la harina en la masa y amase la masa.
  • Se debe tapar y dejar que se acerque
  • Batir 2 proteínas, mezclar con las yemas, la margarina, la sal y la mitad del azúcar
  • Luego, el componente líquido debe mezclarse con la masa.
  • Ahora necesitas agregar la harina restante y mezclar bien.
  • Deja que la masa suba de nuevo
  • Luego divida la masa en bolas en porciones. También se les debe permitir acostarse y levantarse.
  • Solo después de eso, extienda los pasteles.
  • Para el relleno, las cerezas se descongelan y se combinan con azúcar. El jugo se vierte, solo interferirá con la escultura.
  • El relleno se coloca en el medio de la torta, los bordes se pellizcan
  • Los pasteles cegados se colocan en una bandeja para hornear, que previamente se recomienda cubrir con pergamino.
  • Mientras las empanadas suben, es necesario precalentar el horno. La temperatura en él debe alcanzar los 180 grados.
  • Hornee por 30 minutos. 5 minutos antes de cocinar, pincelar la superficie con un huevo. Agregará brillo y rubicundez a los pasteles.

Para la masa, la leche debe estar ligeramente tibia, de lo contrario la levadura no será adecuada. En el calor mueren, y el frío no las activa.

La masa de levadura necesita ser triturada. Cuanto más a menudo lo hagas, mejor funcionará.

Receta número 9: mannik con cerezas

mannik con cerezas

Maná

Lista de productos:

  • Azúcar - 0.5 tazas
  • Margarina - 100 gramos
  • Sémola - 1 taza
  • Leche o kéfir - 1 taza
  • Cereza - 300 gramos
  • Polvo de hornear para masa - 2 cucharaditas
  • Huevos - 2 piezas
  • Harina - 50 gramos

Proceso de cocción paso a paso:

  • Vierta la sémola con leche o kéfir y déjela durante media hora, tiempo durante el cual se hinchará.
  • derretir margarina
  • Batir testículos
  • Ponerles azúcar, margarina derretida, levadura en polvo, harina
  • Añadir la sémola hinchada a la mezcla.
  • El fondo y los bordes del molde deben untarse con aceite vegetal.
  • Vierta la masa en ella
  • Coloque las cerezas encima, presionándolas en la masa.
  • Hornear a 180 grados durante 25 minutos
  • El grado de preparación se puede comprobar con un palillo.
  • 11. Mannik se puede espolvorear con azúcar en polvo encima, verter con leche condensada o decorar con chocolate derretido

Secretos de pastel de cereza

Pastel de cerezas

Cada plato tiene sus propios secretos de cocina.

Hemos recopilado para usted las recomendaciones de amas de casa y chefs para preparar productos horneados con cerezas congeladas. Usándolos, puede crear obras maestras culinarias que desaparecerán en los estómagos de los hogares en cinco minutos.

  • Para que la masa sea más tierna, como dicen, se derrite en la boca, debe agregarle requesón.
  • Si ha almacenado, además de cerezas, otras bayas congeladas. Siéntete libre de mezclarlos. Los pasteles solo sabrán mejor. Va bien con las cerezas de grosella negra.
  • Los pasteles de bayas se hornean no solo en hornos, sino también en multicocinas, hornos milagrosos, hornos de microondas. El modo debe configurarse de acuerdo con las recomendaciones del fabricante.
  • Si se supone que solo los adultos disfrutarán del pastel, entonces las cerezas se pueden remojar en coñac. Esto le dará más jugosidad y picante al gusto.
  • Al mezclar los productos en la masa con un batidor, primero debe mezclar los componentes secos y líquidos por separado. Solo entonces conéctelos. Esto hará que sea más fácil lograr una consistencia uniforme.
  • A los pasteles les encanta una temperatura constante. Por lo tanto, el horno no debe abrirse durante el proceso de horneado. Esto hará que se hundan.

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Primera comida

Las cerezas no solo se pueden agregar a los postres. Es adecuado para cocinar primeros platos. Intenta hacer sopa con eso. A toda la familia le encantará, especialmente a los niños.

Receta número 1: sopa de cerezas

sopa de cereza

sopa de cereza

Productos:

  • Arroz precocido - 200 gramos
  • Cereza - 400 gramos
  • Azúcar - 100 gramos
  • Fécula de patata - 1 cucharada
  • Agua - 1 litro
  • Crema batida para decorar

Proceso de cocción paso a paso:

  • Las cerezas congeladas se colocan en un recipiente para cocinar, se vierte agua y se hierve.
  • Añadir el azúcar y hervir durante unos minutos.
  • Añadir almidón a la sopa hirviendo
  • Poner mucho arroz cocido en un plato.
  • Vierta gelatina de cereza
  • Cubra con una flor de crema batida
  • Para la decoración, puedes poner una hoja de menta verde.
  • Se puede servir tibio o frío

La sopa de cerezas es amada por los habitantes de Hungría. Está preparado para las festividades, por ejemplo, Shavuot. Considere su receta nacional.

Receta número 2: sopa tradicional húngara

sopa de cereza húngara

sopa húngara

La lista de productos utilizados para cocinar:

  • Cerezas congeladas - 1 kilogramo
  • Agua - 1.5 tazas
  • Azúcar - 200 gramos
  • Vino tinto seco - 1 botella
  • Canela - 2 palitos o 1 cucharadita molida
  • Esencia de almendras - 1 cucharadita
  • Crema 10% - 250 mililitros
  • Crema agria - 250 gramos

Proceso de cocción paso a paso:

  • Combinar cerezas con azúcar.
  • Vierta agua y vino en él.
  • Poner en la estufa, hervir
  • Quita el gas. Vierta la esencia de almendras
  • Mezcle la crema y la crema agria.
  • Agregar la mezcla a la sopa
  • Consumir refrigerado

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Platos principales

Receta número 1: albóndigas con cerezas

albóndigas con cerezas

Las albóndigas son un plato favorito de los eslavos. Fueron preparados por rusos, ucranianos, bielorrusos desde la antigüedad. Se acostumbra cocinarlos con relleno de bayas desde mediados de verano, cuando los frutos comienzan a madurar. En invierno, puede mimar a su familia con este plato, cocinado con cerezas congeladas.

Vareniki con cerezas

Masa e ingredientes de relleno:

  • Cereza - 400 gramos
  • Harina - 300 gramos
  • yema de huevo - 1 pieza
  • Aceite de girasol - 2 cucharadas
  • Agua - 100 mililitros
  • Sal - ¼ de cucharadita
  • Azúcar - 150 gramos
  • Fécula de patata - 1 cucharada

Instrucciones de cocción paso a paso:

  • Descongelar cerezas. Vierta el jugo extraído en un recipiente aparte. Se puede utilizar para hacer salsa para albóndigas. Vea a continuación su receta.
  • Calentar un poco el agua
  • En él necesitas revolver la sal y la yema.
  • Agregue esta mezcla a la harina, vierta el aceite de girasol. Amasar la masa
  • La masa debe estar bien amasada.
  • Luego se cubre con una película y se pone en el refrigerador durante una hora.
  • Combine las cerezas descongeladas con la fécula de patata. Quitará el exceso de humedad.Esto simplificará enormemente el proceso de esculpir bolas de masa hervida.
  • Estirar la masa, usar un vaso para cortar círculos.
  • Poner unas cerezas en el medio, espolvorear con azúcar y tapar los bordes
  • Necesitas cocinar albóndigas en una gran cantidad de agua. Deben estar libres para cocinar. Esta es una garantía de que no se pegarán y no se abrirán.
  • Colóquelos uno por uno en agua hirviendo. Revuelva ocasionalmente
  • El tiempo de cocción es de 5 minutos.
  • El plato terminado debe estar aromatizado con mantequilla.
  • Servido con salsa de cereza

Preparación de salsa de jugo de cereza para albóndigas:

  • Jugo mezclado con 1 cucharada de almidón, 20 gr. azúcar, prender fuego
  • Tan pronto como hierva, inmediatamente apague el gas.
  • Sirva con albóndigas después de enfriar a temperatura ambiente.

Receta número 2: pato con cerezas

pato con cerezas

pato con cerezas

Productos requeridos:

  • Pato - 1 canal
  • Sal - 2 cucharaditas
  • Pimienta molida - 1 cucharadita
  • Vino tinto - 0.5 tazas
  • Canela, sal, azúcar ¼ de cucharadita cada uno
  • Cereza - 300 gramos

Preparación paso a paso:

  • Lava bien el pato. Frote la carcasa con sal y pimienta, deje marinar durante 2 horas.
  • Prepare la salsa: agregue vino, canela, sal, azúcar a la cereza. Llevar la mezcla a ebullición
  • Haga pinchazos en la carcasa del pato con un tenedor. Cuanto más grande, mejor
  • Coloque el pato en una hoja y envíelo al horno precalentado. La temperatura debe ser de 180 grados.
  • El pato se cocina durante unos 100 minutos. Darle la vuelta cada 20 minutos.
  • Pasado este tiempo, sacar el pato y verter por encima la salsa de cerezas junto con las bayas. Llevar al horno por otros 20 minutos
  • Al final de la cocción, se puede aumentar la temperatura. Entonces la piel del pájaro estará bien dorada.
  • Escurrir el jugo de la sartén en una salsera. se sirve con carne

Receta número 3: chuletas con salsa de cerezas

chuletas con salsa de cereza

chuletas con salsa

Productos para cocinar:

  • Cerezas congeladas - 200 gramos
  • Aceite vegetal - 30 gramos
  • Filetes de cerdo - 400 gramos
  • Sal, pimienta por una pizca
  • Habas de mostaza - 1 cucharada
  • Cebolla - 1 cabeza
  • Limón - 1 pieza
  • Miel - 1 cucharadita

Instrucciones de cocina:

  • Los filetes de carne deben lavarse y secarse. Batir en ambos lados con un martillo especial.
  • Marinar la carne de cerdo en una mezcla de sal pimienta y 20 gr. aceites Dejar reposar por media hora
  • Picar finamente la cebolla y combinar con las cerezas.
  • Mezclar el resto del aceite, miel, mostaza, jugo de limón
  • Vierta esta mezcla sobre las bayas y las cebollas. Mezcla
  • Freír las chuletas en una sartén por todos lados.
  • Luego agregarles la mezcla de cerezas y hervir.
  • Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos con una tapa
  • Debe comer inmediatamente, antes de que el plato se haya enfriado.

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Los beneficios de las frutas congeladas

Las cerezas contienen:

  • Ácido fólico
  • Vitamina C
  • tocoferol
  • retinol
  • tiamina

Su uso ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. El cuerpo humano es más capaz de resistir las enfermedades infecciosas. Tiene un efecto positivo en los sistemas circulatorio y cardiovascular.

cereza congelada

frutas congeladas

La cereza contribuye a la normalización de los intestinos, apoya el hígado.. Esta baya es un auténtico elixir de la juventud, ya que ralentiza el envejecimiento celular. Se recomienda comer para la prevención del cáncer.

Las cerezas contienen muchos microelementos y ácidos orgánicos.. También tienen un efecto positivo en el cuerpo. La baya prácticamente no tiene contraindicaciones. Con la excepción de la intolerancia individual que puede causar alergias.

Los granos de los huesos contienen veneno, no deben consumirse. La vida útil de las cerezas sin hueso es de 12 meses. Después de su vencimiento, se liberan sustancias tóxicas en la pulpa de la fruta. Esto puede conducir a una intoxicación.
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Formas de congelar cerezas.

Las cerezas se congelan de diferentes maneras, el método depende de los platos que planees cocinar:

  • Con y sin huesos
  • Puré
  • Con azucar

Antes de enviar las bayas al congelador, deben prepararse: ordenar, enjuagar y secar.Las cerezas deben estar maduras y sin daños.

Para las compotas, son adecuadas las frutas con semillas. Deben esparcirse en una capa delgada en el congelador y dejarse durante 5 horas. Después de que haya transcurrido el tiempo, empaque las cerezas en lotes.

Cereza variedad nord star

Cereza variedad nord star

No se recomienda poner inmediatamente las bayas en una bolsa.. Se congelarán en un bulto, lo que complicará el proceso de separación y descongelación. La porción debe ser de una vez, porque volver a congelar es altamente indeseable.

Las cerezas deshuesadas se utilizan como rellenos para varios pasteles y albóndigas. Se cosecha, como bayas con semillas. La diferencia es que primero se deben sacar, luego solo se deben enviar las frutas al congelador.

El puré de cerezas se utiliza para añadir a cereales y postres, Se hacen varias salsas a partir de él. Primero, las bayas se trituran en una picadora de carne, se mezclan con azúcar. Es necesario observar la proporción por kilogramo de cerezas agregar 250 gramos de azúcar granulada. Luego, el puré se coloca en recipientes preparados y se envía al congelador.

Puedes congelar las frutas en almíbar. Se prepara en la proporción de 1,5 kilogramos de azúcar granulada por 1 litro de agua. Las bayas se colocan en un recipiente para almacenamiento y se vierten con jarabe caliente. Después de enfriar, los recipientes se colocan en el congelador. Esta preparación es adecuada para hacer gelatina, bebida de frutas y agregar a los postres.

Las cerezas congeladas conservan casi todas sus cualidades y propiedades. Desde él se pueden cocinar todos los platos que impliquen el uso de frutas frescas. Congelado sin azúcar, puede incluirse en la dieta de las dietas, e incluso se permite su uso en la diabetes. En invierno, se convertirá en una fuente de vitaminas para los hogares.

21 recetas de platos y bebidas de cerezas congeladas, cocina, consejos, beneficios de las bayas y recomendaciones para congelar (Foto y Video) + Reseñas

Congelar cerezas es una excelente forma comprobada para el invierno.

21 recetas de platos y bebidas de cerezas congeladas, cocina, consejos, beneficios de las bayas y recomendaciones para congelar (Foto y Video) + Reseñas

9.2 Puntaje total
cereza congelada

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Cualidades gustativas
8.5
Facilidad de preparación
9
Originalidad
7.5
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