Cultivo de pepinos en campo abierto: plantar semillas y cuidarlas | (Foto y Video) + Reseñas

El pepino es un cultivo popular, cuyo cultivo, de una forma u otra, se distribuye por todo el mundo.

La cultura ha sido utilizada por la humanidad durante mucho tiempo, aproximadamente 5 mil años, por lo que los jardineros avanzados y los residentes de verano conocen casi todos los secretos de su cultivo.

El rendimiento de los pepinos varietales puede alcanzar valores fantásticos: desde 30-50 kg por metro cuadrado para el cultivo artesanal hasta 70-90 para el cultivo profesional. Los frutos sobre las pestañas se forman regularmente durante 1-2 meses.

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Organización del cultivo de pepinos.

Hay una gran cantidad de variedades de pepinos que difieren en tamaño, forma, sabor, etc. Al igual que otros cultivos, los pepinos se dividen según la velocidad de maduración en:

En invernaderos, estos plazos pueden reducirse entre 8 y 15 días. El cultivo de pepinos es un proceso bastante complicado y laborioso, la planta debe ser monitoreada constantemente y cumplir estrictamente con las recomendaciones necesarias.

Pepinos en campo abierto sobre soportes en forma de arcos

Para comprender cómo cuidar los pepinos, debe comprender las características del cultivo de este cultivo. Para los pepinos, existen varias reglas, cuya violación no solo conduce a una disminución en el rendimiento, sino que también puede destruir el cultivo:

Existen varios esquemas para cultivar pepinos, a veces radicalmente diferentes entre sí, pero se observan los puntos anteriores en cualquier caso, el comienzo de la cultura crecerá y dará frutos a un ritmo bajo. A continuación, se considerarán varias formas de cultivar pepinos y se darán consejos sobre el cuidado del cultivo.

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Preparación preliminar del suelo

El tomate es uno de los antecesores correctos de los cultivos de pepino y, en general, de calabaza.

Los pepinos requieren suelo fértil suelto. Si se usa la siembra de semillas en campo abierto, debe ser neutral; en el cultivo de plántulas, la acidez del suelo al aire libre no juega un papel.

La preparación del suelo en realidad comienza ya en la etapa de plantar el cultivo predecesor. Como precursor de los pepinos, puedes usar:

Los fertilizantes deben aplicarse al suelo antes de plantar pepinos por adelantado (no antes de los seis meses). El mejor aderezo para los pepinos es el estiércol de vaca podrido. Las tasas de aplicación son de hasta 6 kg por 1 metro cuadrado. metro.

Si no hay estiércol, puede usar estiércol de pollo (concentración de 1 a 20, tasa de aplicación - hasta 6 litros por 1 m2).

Acolchado con estiércol

También se recomienda hacer una infusión de gordolobo inmediatamente antes de plantar. (mezcla con agua en una proporción de 1 a 5, tasa de aplicación - hasta 5 litros por 1 m2).

También será importante diseñar adecuadamente las camas para futuras plantaciones. Dado que los pepinos son termofílicos, las camas también deben recibir el máximo calor del exterior y mantenerse bien. Para hacer esto, su altura debe ser de al menos 25 cm, y ellos mismos deben estar orientados de norte a sur.

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plantar pepinos

Camas altas: una garantía de conservación del calor para el sistema de raíces del pepino

Independientemente del método de siembra de pepinos que se elija: plántula o sin semilla, es necesario que las plantas aparezcan al aire libre a más tardar en junio. No tiene sentido cultivar pepino en una fecha posterior, ya que las altas temperaturas del verano y las horas de luz demasiado largas no conducirán al desarrollo normal del cultivo.

La fructificación en tales condiciones, por el contrario, será lo más efectiva posible, por lo que tiene sentido completar el proceso de siembra y desembarque a más tardar a mediados de junio. En primavera fría, el proceso de plantar semillas en campo abierto debe posponerse de una a dos semanas.

Variedades usadas

Pepinos de variedades de racimo

Se recomienda encarecidamente utilizar híbridos zonales para plantar. (dando preferencia a f1 como los más estables), ya que están máximamente adaptados a esta zona climática. Sin embargo, la elección correcta de la variedad determinará en gran medida la estrategia de cultivo del cultivo.

La clasificación de los pepinos adaptados para el cultivo doméstico es bastante simple. Se distinguen por:

La temperatura en el invernadero cuando se cultivan pepinos no debe exceder los +35°С

Es la cita de los pepinos la que está a la vanguardia. Puedes elegir variedades según diferentes criterios, pero este es el principal. Si se van a usar como aderezo para ensaladas, es mejor plantar variedades sabrosas y de maduración temprana. Los de maduración media se suelen utilizar para la conservación, los de maduración tardía se utilizan para la salazón en barrica. Estas recomendaciones no son absolutas, pero se utilizan con bastante frecuencia. Se prefieren las variedades híbridas de pepinos porque la mayoría de ellos tienen un alto rendimiento.

La apariencia del pepino no es menos importante, ya que el área de su aplicación depende en gran medida de lo que sea la cáscara del pepino. Por lo tanto, los pepinos de piel dura tradicionalmente no se usan en ensaladas, de manera similar, las variedades "suaves" no se usan en encurtidos, ya que tienden a "esparcirse" con el tiempo.

El método de polinización muestra cuán de cerca debe monitorear el proceso de formación de nuevos ovarios. En particular, si se utiliza la polinización por insectos y los pepinos se cultivan en un invernadero, debe abrirse de vez en cuando para permitir que las mismas abejas lleguen a las flores.Además, junto a los pepinos, así como cerca de todos los cultivos polinizados por abejas, se recomienda instalar recipientes abiertos con agua, ya que las abejas también la necesitan y es más probable que vuelen para polinizar las flores ubicadas cerca de fuentes abiertas de humedad.

Cuando se utiliza la polinización artificial, es común cortar la flor masculina y aplicarla alternativamente a las flores femeninas, dejando polen sobre ellos.

Además, existen variedades híbridas partenocárpicas de pepinos que no requieren polinización en absoluto. En ellos, la formación de frutos puede ocurrir sin la formación de semillas, es decir, no necesitan polinización.

Un ejemplo típico de un pepino sin semillas

Las variedades más comunes para climas templados se enumeran a continuación:

Para cultivar pepinos saludables, las semillas deben tomarse como material de siembra, obtenido hace al menos 2 años (de 2 a 6 años de almacenamiento, aumenta la germinación de semillas de pepino).

camino sin semillas

Verano plantando semillas de pepino en campo abierto.

Si las condiciones para la germinación son favorables, las semillas de pepino eclosionan casi de inmediato y germinan de 5 a 7 días después de la siembra. Al mismo tiempo, dado que existe cierta probabilidad de que vuelvan las heladas en mayo, el proceso de plantación debe estirarse un poco.

Este consiste en varias siembras de cultivo en diferentes lugares a intervalos de tiempo de 5-7 días. Se recomienda iniciar el proceso desde principios o mediados de mayo (dependiendo de la temperatura), y terminarlo antes del 15 de junio.

El patrón de aterrizaje puede ser diferente. En el caso general, depende de la configuración de las camas, pero la opción se usa a menudo cuando el enrejado está ubicado verticalmente en el centro de la cama y las plantas se plantan a los lados (en dos filas).

A qué distancia se ubican los agujeros depende de la variedad. En promedio, la distancia entre las filas es de 50 cm, entre los agujeros, de 50 a 70 cm, por lo general, los pepinos se plantan en un patrón cuadrado, el patrón de tablero de ajedrez se usa con menos frecuencia.

La altura del enrejado puede alcanzar de 100 a 200 cm. En general, elíjalo nuno dependiendo de la variedad.

Pepinos en un enrejado

Para proteger la cumbrera de los vientos, se recomienda colocarla cerca de muros y arbustos altos, así como de otro tipo de obstáculos naturales o artificiales. Una forma de implementar un refugio de este tipo sería sembrar maíz en el lado norte de los pepinos.

La preparación preliminar de las semillas se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente esquema:

Se recomienda sembrar pepinos antes del inicio del calor del día. (a temperaturas superiores a +25°C la siembra no es deseable). El proceso de plantación en sí es simple: las semillas germinadas se colocan en agujeros poco profundos, se rocían con tierra y se riegan. Los brotes suelen aparecer en 5-7 días.

uso de plántulas

Remojar las semillas de pepino antes de plantar

A diferencia de las plantas maduras, las semillas requieren un suelo de acidez neutra. El sustrato para plantar puede tener la siguiente composición:

Todos los componentes se toman en proporciones iguales. Antes de plantar, se recomienda desinfectar el suelo con una solución de permanganato de potasio al 0,2% o encenderlo en el horno (el suelo se calienta a una temperatura de 110-115 ° C). La desinfección se suele realizar 2-3 días antes de la siembra, para que la tierra recupere sus propiedades.

Superfosfato doble como aderezo

Los días favorables para la siembra de pepinos se pueden ver en el calendario de siembra. Por lo general, estos días caen en la fase del primer y tercer trimestre. La luna nueva y la luna llena más o menos dos días se consideran días desfavorables para la siembra de semillas. En este momento, los biorritmos de las plantas se ralentizan y la germinación puede tardar varios días.

Además, antes de plantar pepinos, debe preparar el suelo y agregarle fertilizante. Cada 10 kg de sustrato se fertiliza con una mezcla de suplementos minerales, que consiste en:

Antes de sembrar pepinos, las semillas se germinan. (similar a lo que se hace al plantar semillas en campo abierto). Luego llena el recipiente individual con el sustrato, dejando alrededor de 1 cm hasta el borde.

Se hacen agujeros en el sustrato con una profundidad de 1,5-2 cm y un diámetro de hasta 1 cm, en el que se colocan cuidadosamente las semillas germinadas.

Plántulas de pepino una semana después de la germinación.

A continuación, los agujeros se rocían con tierra, se riegan y se cubren con una película o un vaso encima del recipiente y se dejan durante varios días. El recipiente con plántulas se retira en una habitación sombreada (con una temperatura de 23-28 ° C) y se mantiene allí hasta que emergen las plántulas.

Después de que eclosionan los primeros brotes, las plántulas se colocan en una habitación más fresca (no más de + 23 ° C) en el alféizar de la ventana, ya que el cultivo de pepinos requiere mucha luz.

El riego se realiza según sea necesario. Durante toda la temporada de crecimiento, los 2 cm superiores del suelo no deben estar secos, de lo contrario, las plántulas se volverán débiles y no se esperará una cosecha abundante.

Las plántulas no necesitan fertilización. Tampoco se realizan el adelgazamiento y el endurecimiento de las plántulas de pepino.

El riego excesivo de plántulas de pepinos no es deseable. Si las hojas de las plantas se vuelven amarillas, la primera razón de este fenómeno es demasiado líquido en el suelo.

En el día 20-25 después de la germinación, cuando las plántulas ya tienen tallos bastante fuertes y tienen 5-6 hojas fuertes, se plantan en campo abierto. Por lo general, en este momento, el calentamiento del suelo ya es suficiente. Transplante las plántulas con cuidado, junto con un terrón de tierra, para no dañar las raíces. Antes de plantar, se agrega una espátula de humus o compost al hoyo. Luego realice el riego de pepinos jóvenes. Se recomienda trasplantar en horas de la mañana o de la tarde o en tiempo nublado.

Trasplantar plántulas en campo abierto.

Para terreno cerrado, estos plazos pueden reducirse algo. Incluso se permite el cultivo de plántulas en un invernadero, si las condiciones de temperatura lo permiten (23-28 ° C en la primera semana).

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cuidado del pepino

Camas de acolchado con paja

Los pepinos son un cultivo bastante quisquilloso que requiere atención y control constantes. Además del riego periódico y el aderezo, la planta necesita modelado y polinización regulares.

El mantillo ayudará a retener la humedad durante más tiempo, protegerá a los pepinos de las malas hierbas y los protegerá de una serie de plagas. Como mantillo, se recomienda a los jardineros que utilicen césped, paja o aserrín recién cortados. El espesor de una capa densa de mantillo, no más de 5 cm, capas ligeras, no más de 7 cm.

Una vez que la primera capa de mantillo se agota o se vuelve inutilizable, se puede reemplazar, por ejemplo, con agrofibra o turba neutra. Se recomienda cubrir el suelo, especialmente con material denso, antes de regar.El deshierbe se realiza a mano sin ninguna herramienta; las malas hierbas simplemente se arrancan de raíz.

Además, una parte importante del cuidado de los pepinos es la estimulación de las plantas para que formen flores femeninas, porque es en ellos que se forman los frutos.

Riego

Riego de lechos de pepino

El riego de pepinos se realiza en el pasillo. (no regar los arbustos directamente para evitar que se pudran). La frecuencia de riego debe ser tal que el suelo esté constantemente húmedo.

Tan pronto como comience el proceso de fructificación, se recomienda aumentar la tasa de riego en un 20-30%.

Además, al regar, debe considerar dónde crecen los pepinos. En un área soleada, la frecuencia de riego puede ser de 1,5 a 2 veces más que en la sombra. 

A menudo, la violación de los regímenes de riego se acompaña de un color amarillento del follaje. Además, las hojas pueden volverse amarillas tanto por falta como por exceso de humedad en el suelo. La corrección del régimen de riego debe llevarse a cabo inmediatamente en este caso.

También se recomienda examinar el suelo a una profundidad de 10-15 cm para asegurarse de que que el suelo esté debidamente humedecido. No debe estar demasiado húmedo ni demasiado seco.

El mejor vestido

Nutrición vegetal foliar

Se recomienda aplicar top dressing desde el momento en que comienza la floración y continuarlos durante todo el tiempo de cultivo. Al plantar en campo abierto, el primer aderezo se realiza 15 días después de la emergencia. Esto es seguido por la fertilización en el momento de la floración. La frecuencia de realización de vendajes posteriores es de unas 2 semanas.

Si se asigna un área grande para pepinos, se recomienda instalar un barril u otro recipiente con un volumen de 100-200 litros en el sitio para almacenar la misma solución de gordolobo o estiércol de pollo, ya que tomará mucho.

También puedes alimentar la cultura con una solución de ceniza de madera.Este fertilizante simple contiene una serie de nutrientes: contiene mucha sal de potasio, calcio y fósforo. Pero al mismo tiempo, hay que recordar que prácticamente no contiene nitrógeno.

Si el verano es cálido, solo los aderezos de raíz son suficientes para los pepinos. A bajas temperaturas, se utiliza la pulverización foliar. Este es quizás el único caso en el que se permite que la humedad entre en las hojas.

Aderezo de raíz de pepinos

Se recomienda una alternancia de suplementos orgánicos y minerales. Como materia orgánica, se recomienda utilizar una solución de gordolobo (a una concentración de 1 a 5) o gallinaza (1 a 20). De los fertilizantes minerales, el uso de ammophoska o nitrophoska en la cantidad de 10-15 g (1 cucharadita) por cubo de agua ha demostrado su eficacia. Su tasa de aplicación es de 10 litros de la mezcla por 1 metro cuadrado. M. No se recomienda utilizar varios salitre en su forma pura.

La cultura responde muy bien al top dressing y casi todo lo que se traerá debajo caerá en los tallos y frutos. Esto tiene sus lados positivo y negativo. Para aumentar el rendimiento, no se exceda con el aderezo. Las normas dadas aquí pueden variar de una variedad a otra, por lo que se recomienda que al comprar ciertas semillas, consulte a los vendedores u obtenga información del sitio web del fabricante.

aporque

Hilling un arbusto

A pesar de que los cultivos se riegan entre hileras, sus raíces aún tienden a estar expuestas. Por lo tanto, se recomienda espolvorear los pepinos varias veces por temporada. En este caso, la tierra no debe tomarse directamente del jardín (ya que el sistema de raíces está ubicado muy cerca de la superficie y está prohibido aflojar). 

Hilling ayudará a la planta a desarrollar raíces adicionales y reducirá la probabilidad de enfermedades fúngicas.

formación de arbustos

Formación de pepinos en hilos verticales.

El propósito de este procedimiento es estimular el desarrollo de brotes laterales, ya que es en ellos donde se forman la mayoría de las flores femeninas. Existen varios métodos para aumentar el rendimiento de un arbusto, pero ninguno de ellos se puede comparar con la correcta formación de las pestañas de la planta.

El procedimiento en sí es relativamente simple: es necesario pellizcar el tallo central al nivel de 5 o 6 hojas. El pellizco se realiza 2-3 cm por encima del último entrenudo. Las pestañas laterales chirrían cuando alcanzan la parte superior del enrejado.

Se recomienda atar los látigos al enrejado con una cuerda o cordel de cáñamo. No es deseable usar un cable para una liga, más aún para apretarlo.

Para estimular el crecimiento de las flores femeninas, se debe reducir ligeramente el riego, es decir, se debe aumentar la pausa entre ellas. Tal sequía artificial obligará a las plantas a formar más flores femeninas en las pestañas laterales.

Enfermedades y plagas

Muy a menudo, los pepinos se ven afectados por enfermedades fúngicas. Estos incluyen el mildiú polvoroso, la antracnosis, la pudrición de la raíz y del tallo. De las plagas, los más comunes son varios tipos de pulgones, moscas blancas y arañas rojas.

Para proteger contra enfermedades fúngicas, el tratamiento de las hojas del cultivo con preparaciones que contienen cobre se usa como profilaxis. Muy a menudo, las hojas se rocían con sulfato de cobre en una concentración del 1%.

La lucha contra los pulgones se lleva a cabo principalmente con remedios caseros. Puedes tratar las zonas afectadas con infusión de hojas de tomate o diversas soluciones jabonosas.

La destrucción de insectos se lleva a cabo utilizando varios insecticidas.

Cosecha

Cosecha de pepino

La fructificación en pepino se prolonga en el tiempo, por lo que la recolección oportuna de frutos es parte del cuidado del cultivo. Si los frutos permanecen demasiado tiempo en el arbusto, esto no solo provocará un deterioro de sus cualidades, sino que también evitará que la planta forme nuevos ovarios.

La recolección de frutos maduros debe hacerse cada 2-3 días. Al mismo tiempo, no solo las frutas de alta calidad están sujetas a la cosecha, sino también al rechazo: feas, retrasadas en el desarrollo, torcidas, etc.

Los pepinos, cuando se retiran del arbusto, no deben ser arrancados, torcidos o rotos, ya que las pestañas lesionadas se enferman y se forman nuevos ovarios peor. Lo mejor es cortar cuidadosamente la fruta con una podadora o una tijera de jardín. El riego en los días de cosecha es mejor hacerlo por la noche.

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Conclusión

Pepinos ideales para encurtir

En general, cultivar pepinos no es difícil, pero requiere procedimientos de cuidado oportunos y regulares. Las plantas necesitan un seguimiento y una corrección constantes del crecimiento o la floración. Es necesario pellizcar y atar los pepinos de manera oportuna. No menos importante es la cosecha oportuna, que permite que aparezcan nuevos ovarios.

Vídeo temático:

CULTIVO DE PEPINOS EN TERRENO ABIERTO / INSTRUCCIONES POR DÍAS DESDE LA PLANTACIÓN DE SEMILLAS HASTA LA COSECHA

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