Cuando cocina alimentos en la estufa, abre un respiradero o una ventana para ventilar la cocina. Pero a menudo los olores no muy agradables desaparecen durante mucho tiempo. Además, en el techo, las paredes, las superficies de la decoración de la habitación, se forma una capa de hollín, por lo que a menudo es necesario realizar reparaciones. Las campanas de cocina con salida a la ventilación pueden solucionar estos problemas.
Contenido:
- Introducción
- El principio de funcionamiento de la campana para la cocina y sus tipos.
- Fluido
- Filtración
- Clasificación de capotas según el método de fijación y ubicación
- Cómo elegir una campana extractora para tu cocina
- Tamaño de la capucha
- Número de ventiladores, cómo seleccionar niveles de velocidad
- Tipos de gestión
- Dispositivos y funciones adicionales
- Tipos de casos
- Tipos de conductos de aire para dispositivos de escape.
- Diferencias por categorías de precio
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Introducción
Para elegir un dispositivo de este tipo para su cocina, debe tener en cuenta factores como la ubicación y el tamaño de la estufa, el rendimiento y otros parámetros técnicos del dispositivo. Muchas personas tienen en cuenta el precio, el diseño y el nivel de ruido del dispositivo. Echemos un vistazo a cómo tomar la decisión correcta entre una variedad de modelos en este artículo.
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Se necesitan dispositivos para cocinas con estufas: gas, electricidad
Los dispositivos de escape funcionan según el principio de ventilación activada y filtración de aire de humos nocivos y malos olores. El motor, los ventiladores, los filtros y otras partes se encuentran en una caja robusta con un panel de control. Según el método de limpieza de la habitación, las campanas difieren en flujo y filtro o circulación.
a - dispositivo de filtro B- dispositivo de flujo
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Fluido
Las campanas con ventilación para la ventilación se denominan de flujo continuo, retráctiles. Estos dispositivos deben conectarse a través de un conducto de aire a la ventilación por la que se saca el aire contaminado de la habitación a la calle. Las campanas de flujo tienen filtros: mallas metálicas para atrapar la grasa que deben lavarse regularmente y, por lo general, filtros acrílicos para eliminar los olores desagradables; deben cambiarse de acuerdo con las instrucciones.
Hay modelos más baratos sin filtros. Estas campanas deben limpiarse aún más a fondo. Después de todo, cuando el ventilador y otras partes del dispositivo se ensucian, la eficiencia de la purificación del aire disminuye.
Considere las ventajas y desventajas de las campanas de flujo:
- las campanas con salida a la ventilación son mucho más eficientes que las filtrantes - refrescan el aire de la cocina en un 100%, sacando sustancias nocivas a la calle
- son más económicos, ya que no es necesario cambiar filtros costosos, como los filtros de circulación.
- muchos modelos también contienen la función de una campana de filtro
- algunos modelos no son tan ruidosos como los circulantes
- son más potentes: con su ayuda, puede limpiar cocinas de grandes dimensiones e incluso una sala de estar completa, si elige un modelo de rendimiento.
- requieren una instalación difícil, selección competente, instalación de un conducto de aire para ventilación
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Principio esquemático de funcionamiento
Tales campanas procesan el aire con la ayuda de filtros. El aire de abajo se introduce en el dispositivo, que tiene filtros gruesos y de carbón. Los ásperos absorben el hollín, el polvo, las gotas de grasa, los filtros de carbón eliminan los malos olores y atrapan las partículas más pequeñas de sustancias sucias.
Dichos dispositivos son adecuados para casas obsoletas con poca ventilación. Después de todo, la eficiencia depende en gran medida de la capacidad de servicio de la ventilación.
Aunque los modelos de este tipo son más baratos que los modelos de flujo continuo, cuestan más debido a la necesidad de comprar y cambiar filtros con frecuencia. Y también estos dispositivos son más ruidosos. Si compra un modelo de filtrado, es recomendable averiguar su rendimiento de ruido: la norma para el oído humano es de 35-45 dB.
- usted mismo puede realizar fácilmente la instalación, ya que no requiere la instalación de un conducto de aire
- se puede utilizar en casas y edificios con mala o sin ventilación
- los dispositivos no son tan potentes y son adecuados para cocinas pequeñas
- más caro debido a la necesidad de comprar filtros
- hacer más ruido
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Clasificación de capotas según el método de fijación y ubicación
Todas las campanas están ubicadas sobre la estufa. Por interacción con los muebles, las campanas se dividen en suspendidas y empotradas.
Suspendido
Estos dispositivos planos se montan en la pared debajo de la parte inferior del gabinete. Más a menudo, este tipo se refiere a campanas de circulación, pero también hay una ventilación para la ventilación. Suspendidos: de tamaño pequeño y no muy potentes, por lo que no son adecuados para cocinas grandes.
Incrustado
Dichas campanas se instalan en un gabinete sobre la estufa. Se ven armoniosamente con los muebles, lo que le da a la cocina un aspecto hermoso y estético.
Estos modelos tienen un panel retráctil, por lo que aumenta la eficiencia de la purificación del aire. Aumenta el volumen de su procesamiento. Las campanas incorporadas se controlan convenientemente y funcionan en varios modos.
La mayoría de las veces tienen dos motores y excelentes filtros para atrapar grasa. Aunque son más caras que las colgantes, son más potentes y lucen mejor en el interior.
Por ubicación, se distinguen campanas como chimenea, esquina e isla.
Hogar
Las campanas de chimenea también se llaman campanas de cúpula. Fueron llamados así porque se ven y funcionan de manera similar a la chimenea de una chimenea. La forma permite tomar grandes volúmenes de aire sucio.
Son muy hermosos y populares, varían en diseño. Están hechos de varios materiales: acero inoxidable, cobre, vidrio, madera. A menudo, el precio depende del diseño y no del rendimiento.
Estos incluyen nuevos modelos: capotas inclinadas. También son muy productivos gracias a su gran área corporal. Bastante cómodo, hermoso, variado.
esquina
Son adecuados para cocinas pequeñas en las que la estufa se encuentra en la esquina. Pueden tener diferentes formas. No tienen una gran demanda, ya que se compran debido a un factor: la ubicación de la placa.
isla
Se compran para aquellas cocinas en las que la estufa no se encuentra adosada a la pared, sino en cualquier parte. Se fijan al techo con un tubo o cable. Tienen un buen rendimiento y una variedad de formas y diseños de superficie de trabajo.
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El rendimiento de los dispositivos de escape muestra su capacidad para procesar un cierto volumen de aire por unidad de tiempo. Se mide en metros cúbicos por hora - metros cúbicos por hora. De hecho, esta es la cualidad más importante de los dispositivos de escape.
Para calcular el rendimiento requerido para su cocina, primero debe calcular el volumen de la cocina usando la fórmula: a*b*h, donde a es el largo de la cocina, b es el ancho y h es la altura. Según la norma sanitaria, el aire de la cocina debe limpiarse en promedio 12 veces por hora, por lo que el volumen resultante se multiplica por 12. Hay factores que afectan el rendimiento, como las curvas en el conducto de aire que lo reducen, la calidad del sistema de ventilación, muebles en la cocina, por lo que se suele calcular el número se multiplica por 1,3.
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Ancho mínimo permitido
El tamaño de la campana debe ser al menos igual al ancho de la superficie de trabajo de la estufa. Si es más estrecho, esto reducirá en gran medida el rendimiento del dispositivo y el aire solo se limpiará en un 50-70%. Es mejor elegir un modelo para que su ancho sea mayor que el ancho de la placa.
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Las campanas tienen uno o dos ventiladores, cuya potencia determina el rendimiento del dispositivo. Gracias a ellos, el sistema de ventilación forzada funciona. Puede ajustar la velocidad de los motores, dependiendo de la tarea realizada en la estufa.
Unidad de control de campana
Si un quemador con una tetera hirviendo está funcionando, por supuesto, el trabajo a la velocidad mínima será suficiente. Si todos los quemadores están encendidos y se emiten muchos humos con olores, por supuesto, debe encender el dispositivo de escape a la máxima potencia. Por lo tanto, cuanto mayor sea el rango de selección de velocidad en el modelo, mejor podrá realizar diferentes tareas.
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Hay dos tipos de control de campana: electrónico y mecánico. Consideremos sus posibilidades.
Control electrónico
Dicho control necesariamente tiene una pequeña pantalla LCD. Los botones son táctiles y táctiles. Con su ayuda, se ajustan los parámetros de velocidad, se enciende la iluminación, algunos modelos se controlan de forma remota, mediante Wi-Fi.
Algunos modelos tienen una función de temporizador para encender y apagar los ventiladores. Hay dispositivos con la función de responder a la contaminación, la humedad del aire mediante sensores. Activan y desactivan la campana, cambian automáticamente los modos de funcionamiento.
Control electrónico
Los modelos con tal control son más caros, sus microprocesadores a veces fallan debido a caídas de voltaje en las redes eléctricas rusas. Son más difíciles de reparar que los paneles mecánicos. Sin embargo, son mucho más convenientes y adecuados para aquellos que están interesados en la comodidad, para aquellos que a menudo se distraen mientras cocinan en la cocina para otras cosas.
control mecanico
Es más simple, más barato que el electrónico y mejor reparable. En dicho panel hay botones, controles deslizantes e interruptores de palanca, con la ayuda de los cuales se ajustan los modos de velocidad y se activa la iluminación.
Nivel de ruido
Nivel de ruido en dB. y sus fuentes
Este factor hay que tenerlo en cuenta, ya que todas las personas reaccionamos de forma diferente al ruido. Se mide en dB - decibelios. Un dispositivo se considera inofensivo para los oídos si su ruido máximo no supera los 70 dB.
Dichos dispositivos, por regla general, tienen un motor eléctrico de alta calidad y dos ventiladores. Su precio se justifica por sí mismo.
Si comparamos el ruido de un dispositivo con una conversación humana, podemos dividirlo en varias categorías:
- cuando está por debajo de 35 dB, puede llamarse muy silencioso y equivale a un susurro humano
- hasta 45 dB - silencioso y es igual al habla humana a una distancia de 10 m
- alrededor de 50 dB comparable al habla suave a una distancia de 3 m - este ruido es normal
- 70 dB o más significa mucho ruido y es comparable a una voz alta a corta distancia
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Considere útiles dispositivos y funciones adicionales.
Válvula antirretorno
Si se produce un contratiro debido a fuertes vientos y el aire sucio vuelve a la cocina, la válvula lo impide. Está presente en modelos caros, pero se puede comprar por separado en las tiendas e instalar en el conducto.
Encendiendo
El sistema de iluminación está disponible en casi todos los modelos. Se utilizan diferentes tipos de lámparas: incandescentes, de luz diurna, LED y halógenas, económicas en términos de costos de energía.
En algunos modelos caros hay una función de control de iluminación, autorregulación, enfoque de luz.
Golpe de ventilador residual
Esta función está disponible en modelos caros. Permite que el ventilador funcione por un corto tiempo después de que se apaga el dispositivo, lo que idealmente limpia la habitación de los restos de sustancias sucias.
Cambio de intervalo
Modelo moderno con función de cambio de intervalo
Activa automáticamente el funcionamiento de la campana a baja potencia durante un tiempo breve. Esto le da frescura constante al aire en la cocina.
Tipos de casos
Se utilizan tres tipos de materiales para la producción de campanas:
- Acero inoxidable, coloquialmente llamado acero inoxidable. Este material le da a los dispositivos una apariencia estética, es fácil de limpiar.
- Metal recubierto con diferentes tipos de esmalte. Es un material económico, confiable y hermoso, pero necesita un cuidado cuidadoso.
- Vidrio colado. Las campanas con tales carcasas se ven muy armoniosas con el interior de la cocina, pero no son baratas y requieren un mantenimiento cuidadoso, ya que después de una limpieza inadecuada pueden dejar manchas.
acero inoxidable
opción de vidrio templado
Tipos de conductos de aire para dispositivos de escape.
Los conductos de aire son de dos tipos:
- De tubo corrugado.
Es fácil de montar con sus propias manos sin herramientas. Las partes de la corrugación están conectadas con la ayuda de abrazaderas. Es muy plástico, cambia fácilmente de forma. La desventaja de este material es mucho ruido durante el funcionamiento de la campana.
Dispositivo de conducto de aire
- De plástico.
Usar tubo redondo o rectangular
El color blanco le da un aspecto armonioso a cualquier situación en la cocina. Durante la instalación, se debe tener en cuenta que cada codo en la tubería reduce el rendimiento del dispositivo en aproximadamente un 5%, por lo que los expertos recomiendan no hacer más de tres codos en el conducto.
Para calcular correctamente el tamaño y el diámetro de las tuberías, es mejor ponerse en contacto con maestros profesionales.
Diferencias por categorías de precio
Los modelos se venden en Rusia a precios bajos, medios y altos. Considere las diferencias entre campanas de diferentes categorías de precios.
- Las campanas económicas generalmente están hechas de piezas de plástico y metal. Tienen un sistema de control mecánico, por lo general no más de tres modos de operación y una capacidad de no más de 450 metros cúbicos por hora
- Los modelos a un precio promedio están hechos de acero inoxidable, aluminio y vidrio. El control puede ser mecánico o electrónico. La productividad de tales dispositivos puede alcanzar los 650 metros cúbicos por hora.Varias lámparas se pueden utilizar para la iluminación.
- Los modelos más caros dan la máxima productividad, llegando hasta los 1300 metros cúbicos/hora. Sistema de control - electrónico con muchos dispositivos y funciones adicionales
¿Cómo elegir una capucha? ¿Cuál es mejor comprar?
Encontrarás las respuestas a estas preguntas en este video /
Es muy importante verificar la permeabilidad del conducto de ventilación antes de instalar la campana. Puede hacer este procedimiento usted mismo. Basta con colocar una hoja de cuaderno en la rejilla de ventilación. Si se pega, entonces la ventilación está en orden. Si el papel cae al suelo, entonces la ventilación está obstruida e incluso la campana más cara no podrá realizar sus funciones. La campana se puede instalar de forma independiente, lo principal es tomar las medidas correctas antes de comprar. No debes ahorrar en el capó. Es mejor comprar un artículo de marca una vez y usarlo durante años que ahorrar dinero y tener problemas con el ruido y la mala calidad del revestimiento del cuerpo de la campana. En productos baratos, la pintura no resiste el estrés térmico y se queda atrás de la carcasa, lo que afecta negativamente la apariencia del dispositivo. Además, quedan huellas dactilares grasientas en un revestimiento de acero inoxidable de baja calidad, que solo se puede eliminar con alcohol.