Ningún ama de casa en la cocina puede prescindir de un asistente como una picadora de carne, ya sea mecánica o eléctrica. Pero en un momento dado, la máquina indispensable deja de funcionar normalmente: los trozos de carne picada salen en una masa irregular, el jugo comienza a salir, etc. Todos estos son signos de un cuchillo sin filo y una malla para picar carne. En nuestro artículo, le diremos cómo afilar un cuchillo para picar carne en casa sin el uso de máquinas especiales.
Contenido:
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Materiales para trabajo
Con el fin de afilar un cuchillo para picar carne necesitará:
- vinagre;
- palillos de dientes;
- pequeña capacidad;
- harapos;
- uña;
- destornillador;
- grano de papel de lija de 180 a 1500;
- madera contrachapada con una superficie plana;
- Escocés.
Paso 1: limpia la malla
La malla es también un cuchillo para picar carne, junto con uno de pétalos. Para limpiarlo del óxido, vierta vinagre al 9% en un recipiente pequeño y coloque una malla en él durante 12 horas.
Transcurrido el tiempo, sacamos la malla y la limpiamos de restos de óxido.
Limpiamos la malla con un trapo de la placa negra resultante de la reacción del hierro con el vinagre.
Para limpiar los orificios de la malla, mordemos la cabeza del clavo y envolvemos varias capas de papel de lija. Sujetamos el clavo en el destornillador y limpiamos los agujeros.
Sobre un trozo de madera contrachapada plana colocamos una hoja de lija de grano 180 y con movimientos circulares comenzamos a nivelar el plano de la malla.
Reduciendo gradualmente el grano del papel de lija a 1500, logramos una superficie de espejo de la malla.
Paso 2. Afilar el cuchillo de pétalos
De manera similar a la malla, afilamos el cuchillo de pétalos.
Lavamos el cuchillo y la malla y montamos la picadora de carne.
Para lubricar las cuchillas de la picadora de carne y eliminar los restos de polvo abrasivo, pase un trozo de grasa por la picadora de carne.
Cómo afilar un cuchillo para una picadora de carne
Cómo afilar un cuchillo para picar carne en casa
¡Gracias!
Manera fresca y fácil. ¡Gracias!
Muchas gracias consejos muy utiles, no sabia como ser
Lo ideal, por supuesto, es utilizar una amoladora de superficie para resolver un problema similar)
¡Gracias! Información muy útil. Estar sano.
afilar los cuchillos de una picadora de carne oxidada con papel de lija ... .. gente divertida ...
He estado afilando durante mucho tiempo.Solo un consejo: al afilar un cuchillo, los movimientos deben ser estrictamente en sentido contrario a las agujas del reloj, no importa, manualmente o con un destornillador. más conveniente) ¡Buena suerte!
¡Muchas gracias, ayudó mucho, lo principal es simple, rápido y de alta calidad!
¡Muchas gracias! Seguiré tus consejos, en cuanto termine la cuarentena, compraré lijas. ???
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